Sesamolja pressas från det lilla sesamfröet. Det finns många föreningar och antioxidanter inom sesamfröet som överförs till oljan. Enligt Thomas Jefferson Agricultural Institute är sesamfrön så fördelaktiga att även efter att de har pressats och oljan har tappats, kan fröskroven matas till boskap. Även om oljan huvudsakligen används för kostförbrukning, är det också en önskad ingrediens i kosmetika på grund av dess höga antioxidanthalt.
Lägre blodtryck
Sesamolja finns ofta i asiatisk mat. Fotokredit: VeselovaElena / iStock / Getty Images Sesamolja har en sänkningseffekt på blodtrycket och natriumhalter i blodet. En studie gjord i Indien och rapporterad i Yale Journal of Biology and Medicine visar att när personer med högt blodtryck bad om att konsumera sesamolja i 45 dagar, återvände deras blodtryck till normala avläsningar. Det dokumenterades också att forskningsämnenna förlorade vikt medan de genomgick tillsats av sesamolja. Effekterna var dock tillfälliga. När deltagarna slutade ta sesamoljan gick deras blodtrycksmätningar tillbaka. Detta kan delvis bero på att sesamoljan sänkte natriumhalten i kroppen och fungerade som ett diuretikum.
För att njuta av fördelarna med lägre blodtryck, gör ett åtagande att göra sesamolja en daglig del av din kost. Om du har medicin för blodtryck, var noga med att tala med din läkare först.
Lägre blodsocker
Drizzle sesamolja på sallad. Fotokredit: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images Sesamolja är också bra för blodsockernivåer. En rapport i "Journal of Medicinal Foods" märkt sesamolja som påverkar sänkning av glukos. I studien delades råttor med diabetes upp och några matades sesamolja; den andra gruppen var inte. Gruppen matade sesamoljan hade en signifikant minskning av blodsockernivån och hade en ökning av antioxidantföreningar i blodet.
Drizzling lite sesamolja på en kastad sallad, i stället för olivolja, är ett bra sätt att lägga till det i din kost för att skörda dess hälsofördelar.
Hudfördelar
Applicera sesamolja i huden. Fotokredit: DAJ / amana bilder / Getty Images Antioxidanterna i sesamolja ger fördelar till huden från insidan. Det hjälper till att förbättra effekterna av E-vitamin och andra antioxidanter, men det har också fördelar huden när den används på utsidan. Anne McIntyre, en medicinsk herbalist, publicerade en rapport i Ayurveda om fördelarna människor ser när man använder sesamolja på huden. De som använder den har sett en minskning av hudinfektioner och förbättring av ledsmärta, på grund av de antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaperna sesamolja innehåller. Rapporten säger också att anti-cancer egenskaper sesamolja kan appliceras på huden från utsidan, eftersom det har visat sig sakta utvecklingen och tillväxten av hudcancer, melanom.
Att använda sesamolja på huden rekommenderar ayurvedisk övning (ett system av holistisk medicin med ursprung i Indien) att gnugga den över hela huden och sedan vänta 15 minuter innan du tar en varm dusch eller ett bad. När oljan suger in i huden har den en avgiftningseffekt och det varma vattnet hjälper det att suga i djupare.
