Att äta hälsosamt kan passa någons budget, även den stackars mannen. Tvåhundratio procent av kunderna tycker att hälsosam mat är för dyrt, enligt ChooseMyPlate.gov, men att ersätta dina ohälsosamma mellanmålsmedel som chips eller kakor med en hälsosam servering av frukter eller grönsaker kan spara 2 cent per portion. Det kanske inte låter lika mycket, men i kombination med andra kostnadsbesparande tips för hälsosam kost, kan de 2 centen lägga upp.
Canned, Fresh eller Frozen
En hälsosam kost bör innehålla 2 1/2 koppar grönsaker och 2 koppar frukt per dag. Att äta endast färska frukter och grönsaker kan bryta banken, så blanda i vissa konserverade och frysta frukter och grönsaker för att hjälpa dig spara. Konserverad och frusen frukt och grönsaker plockas och omedelbart förpackas, vilket hjälper dem att behålla sitt näringsvärde. Leta efter grönsaker utan tillsatta såser eller natrium och frukter utan socker. När du köper färskt, köp vad som är säsong för att hålla kostnaderna nere. Du kan också kolla lokala jordbrukares marknader för billiga, färska råvaror.
Fyll på hela korn
Byt ut dina raffinerade korn för hela korn, och du får äta mindre. Fiber i fullkorn är satiating, vilket gör att du känner dig full längre efter att du har ätit. Hela korn hjälper din budget och midja. För god hälsa, rekommenderar MyPlate minst hälften av dina portioner av korn vara fullkorn. Du kan också spara pengar på korn genom att köpa butiksvarumärken eller köpa i bulk. Förvara ditt bruna ris, helvete pasta, havregryn och helvete mjöl i lufttäta behållare för att hålla dem färska. Du kan till och med frysa kokta korn i upp till sex månader.
Protein, mer än kött
Kött kan blåsa din budget, men du kan möta proteinbehov utan att äta kött varje dag. Bönor, ägg och konserverad fisk är alla mindre dyra, friska proteinkällor. Gör en bönburrito eller tillsätt konserverad lax till din sallad. Du kan sträcka köttet genom att blanda det med andra livsmedel, till exempel en vegetarisk stekpanna eller potatis och morotspot. Liksom korn kan du också köpa kött i bulk för att spara pengar. När du kommer hem från affären, dela dina kött i enskilda portioner och frys det du inte kommer att äta på nästa dag eller två.
Gör-det-själv Mejeri
De flesta vuxna behöver tre portioner mjölkmat om dagen. Leta efter fettsyror eller fettfria sorter för att spara kalorier. Du kanske kan spara pengar på mejeriprodukter, inklusive mjölk och ost, och köpa större storlekar, men du måste kontrollera enhetens pris för att jämföra kostnader, säger MyPlate.gov. Enhetspriset ger dig priset på en matvara per ounce eller pund. Välj dina mejeriprodukter med lägsta pris för att få mest värde för pengarna.
Dålig mans måltid
En hälsosam måltidsplan för en fattig mans kost bör innehålla tre måltider, vardera ungefär lika stora, plus ett mellanmål. Till frukost, helvete toast med hårdkokta ägg, en nonfat yoghurt och en banan är hälsosam och billig. Vid lunch kan du njuta av konserverad tonfisk på färska gröna grönsaker toppade med hackade morötter och njurbönor och serveras med butiksmärke fullkornskakor och burkpärlor packade i sin egen juice. Ett midnattsmatch kan innehålla mager ost med ett nytt äpple. En hälsosam middag för din stackars mans kost kan innehålla kycklinggryta med potatis, kokt frusen broccoli och en kopp nonfatfri mjölk.
