När du klarar av kemoterapi eller strålbehandlingar, hjälper det att veta att de riktar sig mot cancerceller för att bana väg för din återhämtning. Tyvärr kan dessa terapier också döda normala celler, vilket orsakar biverkningar som minskar din aptit. Du kan behöva en ny dietstrategi för att du ska få den näring du behöver.
Effekter av cancerbehandlingar
Biverkningar av kemoterapi och strålning avgår vanligtvis när dina behandlingar slutar. Men det kan vara svårt att äta normalt när du arbetar med symtom som illamående, ont i munnen eller halsen, kräkningar, trötthet och förvrängningar i din smak och smak. Enligt det amerikanska cancerförbundet kan en näringsrik kost hjälpa dig att klara av behandlingarna samt upprätthålla din vikt, styrka och energi.
Diet under kemoterapi
Livsmedel som är lätta i magen inkluderar klara soppor, tranbär och druvsaft, sportdrycker och blanda livsmedel som kakor, kyckling, vitt ris, havregryn och potatis. Om din mun är ömt, prova yoghurt, puddingar, skakningar och smoothies. Högfibrer livsmedel kan hjälpa till med förstoppning. Och om det är en chore att äta alls, nu är det dags för livsmedel som är rika på kalorier och protein, till exempel flamsoppa, helmjölk, ost, ägg, jordnötssmör, baljväxter, vanilj och glass.
Diet under strålning
Livsmedel rekommenderas för strålningspatienter liknar dem för kemopatienter. Om diarré är ett problem, prova spänd grönsaksbuljong, fruktstans, popsicles och fruktisar, vanliga gelatin desserter och äppeljuice. Du kan öka proteinet genom att tillsätta mjölk i mjölk till livsmedel som puddingar, milkshakes och äggröra, eller använd högproteinvätsketillskott. Om smaker och dofter stör dig kan kalla mat vara mer tilltalande än heta.
Försiktighetsåtgärder vid matförberedelser
Under cancerbehandling kan du vara mer utsatt för infektioner. National Cancer Institute ger särskild vård vid matberedning för att undvika komplikationer från livsmedelsburna bakterier. Kyl upp rester direkt och tina frysta livsmedel i kylen eller mikrovågsugnen. Tvätta dina händer, redskap och bänkskivor före och efter fixering av måltider. Ät inte rinnande ägg eller rå fisk och undvik salladsstänger. Skrubba frukter bra innan du skär och äter, och ät inte dem som hallon, som inte kan skrubba.
