Konserverad albacore tonfisk - även känd som konserverad vit tonfisk - är ett bekvämt sätt att tillsätta fisk till sallader och smörgåsar. Men bekvämlighet är inte den enda anledningen till att välja konserverad albacore tonfisk. Albacore tonfisk är en hälsosam mat som är rik på viktiga näringsämnen, inklusive kost protein, omega-3 fettsyror och antioxidant mineral selen. Förstå näringsvärdet av konserverad albacore tonfisk kan få dig att nå en burk av denna näring kraftverk för din nästa måltid.
Kalorier och fett
Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk innehåller en 3-ounce servering av albacore tonfisk i vatten bara 109 kalorier. Lågkalorimat som tonfisk är ett hälsosamt val för människor som vill gå ner i vikt. Dessutom är tonfisk en rik källa till diet protein, med 20 gram per portion. En servering ger också 2,5 gram dietfett. Den typ av fett i konserverad albacore tonfisk är dock främst den hälsofrämjande omega-3-sorten.
Omega-3 Fetter
Omega-3-fettsyror är friska fetter som finns i överflöd i växtföda såsom linfröer och sojabönor och i marint liv, till exempel tonfisk och lax. Till skillnad från växter innehåller fisk två särskilda former av omega-3-känd som docosahexaensyra och eikosapentaensyra - som är särskilt väl utnyttjade av kroppen. Enligt University of Maryland Medical Center inkluderar de många fördelarna med regelbundna konsumtion av omega-3 fetter att öka lågt "bra" högdensitetslipoprotein eller HDL-kolesterolnivåer, minska risken för hjärtsjukdomar, förbättra symtomen på artrit, bistå vid astmahjälp och bekämpa vissa former av cancer. University of Maryland Medical Center rekommenderar att man konsumerar omega-3-rik fisk två eller tre gånger per vecka. En enda servering av konserverad albacore tonfisk innehåller cirka 350 milligram omega-3 fetter.
Selen
Selen är ett antioxidantmineral som din kropp behöver i små mängder för att bekämpa cellulär skada. Enligt kontoret för kosttillskott bör vuxna män och kvinnor sträva efter 55 mikrogram selen per dag. En enda servering av konserverad albacore tonfisk innehåller mer än 55 mikrogram selen.
Vitamin D
Vitamin D är ett viktigt vitamin som görs av din kropp när din hud utsätts för solljus. Vitamin D's många roller i kroppen inkluderar benbyggnad och främjar aktiviteten hos immunceller. En servering av konserverad albacore tonfisk innehåller ungefär 10 procent av dina dagliga D-behov, rapporter från USA: s ministerium för jordbruk.
överväganden
Även om det är hälsosamt, är tonfisk rikligt i toxinkvävet, vilket kan vara skadligt för vissa populationer när de konsumeras i stora mängder. Mat- och drogadministrationen rekommenderar gravida kvinnor och barn att begränsa sitt intag av albacore tonfisk till 6 ounce eller mindre per vecka.
