Om du drastiskt växlar upp din kost bär alltid risken för biverkningar. Därför är det viktigt att du pratar med en läkare först, men dieter med lågt karbohydrat bör inte orsaka ketoacidos. Detta livshotande tillstånd, som utvecklas när blodet blir surt, är i allmänhet bara en risk för personer med odiagnostiserad eller dålig kontrollerad typ 1-diabetes. Low-carb dieter sätter dig faktiskt i ketos, en mycket mild form av ketoacidos som inte bär samma livshotande risk.
Low Carb Dieter och din metabolism
Att minska ditt carbintag kan smaka din midja, och mer restriktiva låg-carb dieter påskyndar viktminskningen genom att påverka hur din kropp genererar energi. Normalt vänder kroppen till kolhydrater som den främsta energikällan för dina celler, och flera vävnader - som din lever och muskler - förvarar kolhydrater i form av glykogen för nästan omedelbar energi.
Men på en låg-carb diet får du inte tillräckligt med kolhydrater för att fylla på dessa glykogenbutiker, så din kropp blir till fett. Det bränner fettsyror - de fettmolekyler som hjälper till att fylla i din fettvävnad - för att skapa ketonkroppar, en alternativ källa till bränsle. Eftersom du skapar mer ketonkroppar för energi, bränner du mer fett - och förlorar vikt.
Low Carb Dieter orsakat dietisk Ketosis
Dieter som är tillräckligt låga i kolhydrater för att byta din primära bränslekälla till ketonkroppar kallas ketogen dieter, och de som begränsar ditt carbintag till 20-25 gram dagligen är vanligen låga karbohydrater tillräckligt för att få dig till ketos. Förutom att bränna fett, hjälper ketogena dieter dig att gå ner i vikt genom att kontrollera din aptit. En studie, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition 2008, fann att män som följde en ketogen diet åt mindre och rapporterade att de kände sig mindre hungriga än dieters efter en måttlig carb-diet som inte satte dem i ketos.
Ketosis vs Ketoacidosis
Medan lågkarbid dieter är ett bra sätt att komma in i ketos, genererar de generellt inte ketoacidos, en allvarlig form av ketos som vanligtvis ses hos personer med dåligt kontrollerad diabetes. Dietary ketosis är ofarligt, enligt en 2004 års recension som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition, medan ketoacidos inte är.
Det beror på att människor i ketoacidos producerar ketonkroppar så snabbt de överväldigar sina naturliga buffersystem och slänger bort deras känsliga blod pH. Eftersom dina organ bara fungerar vid en viss blodets pH-nivå kan ketoacidos orsaka koma eller till och med dödsfall. Om du märker tidiga tecken på ketoacidos, som kräkningar, buksmärtor, överdriven törst och frekvent urinering, sök omedelbar medicinsk vård.
Få hjälp med en diet med låg karbid
Om du inte har en underliggande medicinsk fråga som orsakar ketoacidos, bör även en strikt lågkarbon diet bara sätta dig i ketos. Low-carb dieter har dock sina egna hälsoproblem separerade från ketoacidos. Du kan känna dig trög under de första dagarna av din kost - var därför extra försiktig om du kör eller kör tung maskin. Efter en ketogen diet på lång sikt kan det öka risken för njursten eller benfrakturer, noterar Epilepsy Foundation. Du kommer också att möta en högre risk för uttorkning, så du kommer sannolikt att behöva öka ditt vattenintag.
Prata med en professionell innan du gör en viktig dietary switch, som att börja med en låg-carb diet. De kan erbjuda personliga rekommendationer baserat på din hälsa och nuvarande diet för att hjälpa dig att undvika biverkningar av en lågkarbon diet - och se till att du är frisk och osannolikt att uppleva ketoacidos på grund av dåligt kontrollerad eller odiagnostiserad diabetes.
