Figs är frukten av ett stort lövträd som är infödt till Asien och Medelhavet och odlas över hela världen. Frukten är mjuk och söt, med en trevlig och distinkt smak. Som en del av en hälsosam och balanserad diet är fikon också näringsrika och ger flera viktiga näringsämnen. Dessa inkluderar vitaminerna B6, A, K, tiamin och pantotensyra, liksom andra vitaminer i mindre mängder.
Vitamin B6
Två stora fikon innehåller 0,14 mg vitamin B6 eller cirka 9 procent av det dagliga rekommenderade intaget för detta vitamin. Colorado State University Extension konstaterar att vitamin B6 är viktigt för protein och fettmetabolism och absorption och hjälper till att skapa nya röda blodkroppar.
Vitamin A
Vitamin A är ett viktigt näringsämne för korrekt ögonfunktion och hjälper till att hålla huden, naglar och hår friska, enligt McKinley Health Center vid University of Illinois. Det finns ungefär 182 IE eller 8 procent av vad den genomsnittliga vuxen behöver per dag, av A-vitamin i två stora fikon.
tiamin
University of Maryland Medical Center säger att tiamin hjälper till att omvandla kolhydrater till energi i kroppen och är också viktigt för korrekt funktion av hjärt-och kärlsystemet och nervsystemet. En portion av två stora fikon ger omkring 7 procent av det dagliga behovet vid 0,08 mg tiamin.
Vitamin K
Enligt McKinley Medical Center spelar näringsämnet vitamin K en viktig roll vid korrekt blodpropp. USDA-näringsdatabasen indikerar att två stora fikon innehåller cirka 6 mg vitamin K eller 6 procent av det dagliga kravet.
Pantotensyra
Pantotensyra spelar en viktig roll i energiproduktionen inom kroppen och i bildandet av vissa hormoner, anges Colorado State University Extension. En portion av två stora fikon erbjuder 0,25 mg, vilket motsvarar cirka 5 procent av vad en vuxen behöver varje dag.
Andra vitaminer
Fig innehåller också andra vitaminer, även i mindre kvantiteter. Två stora fikon innefattar 2 procent av det dagliga intaget som krävs av vitamin C vid 2,5 mg och folat vid 4 mg, 3 procent av kravet på niacin vid 0,5 mg och 4 procent riboflavin vid 0,06 mg.
