Medan det inte är lika lätt att hitta som kycklingägg, är kalkonägg - vanligare att ge mer kalkoner än sålda för konsumtion, förklarar Ohio State University - kan göra en del av en balanserad kost. Vid 135 kalorier per ägg ger kalkonägg både bränsle och viktiga näringsämnen. Turkiet ägg ökar också ditt mättade fettintag, och de är extremt höga i kolesterol, så du borde konsumera dem i mått.
Grunderna: Carbs, Protein and Fats
De flesta kalorierna i kalkonägg kommer från fett. Varje ägg innehåller 9,4 gram totalt fett, vilket bidrar 63 procent mot äggens totala kaloriinnehåll. Detta fett ger energi för att driva en hälsosam och aktiv livsstil, fungerar som en källa till fettsyror som behövs för friska cellmembran och hjälper dig också att absorbera näringsämnen. Turkiet ägg innehåller vardera 10,8 gram protein, vilket står för 32 procent av deras kaloriinnehåll. Protein upprätthåller ditt immunsystem, främjar ny vävnadstillväxt och hjälper din kropp att hålla fast vid muskelmassan. Turkiet ägg är låga i kolhydrater, på mindre än ett gram kolhydrater per ägg.
Mineralerna: Järn och Selen
Turkiet ägg kommer laddad med mineraler, särskilt selen och järn. Din kropp innehåller järn till heme - en komponent av proteiner som är ansvariga för syreförvaring och transport - och använder den för att stödja immunfunktionen. Varje kalkonägg ger 3,24 milligram järn, vilket är 18 procent och 41 procent av de rekommenderade dagliga intagarna för kvinnor respektive män. Selenet i kalkonägg främjar sund celltillväxt och hjälpmedel vid sköldkörtelfunktion. Att äta ett kalkonägg ökar ditt selenintag med 27,1 mikrogram, vilket ger hälften av ditt rekommenderade dagliga intag.
Vitaminerna: B-9 och B-12
Konsumera kalkonägg som en källa till vitaminer, särskilt vitaminerna B-9 och B-12. Båda vitaminerna hjälper dig att göra röda blodkroppar, en process som är nödvändig för hälsosam transport. Vitamin B-9, även kallat folat, främjar också hälsosam fosterutveckling, medan låga B-9-nivåer kan leda till neurologiska fosterskador. Vitamin B-12, eller kobolamin, stöder nervfunktionen och kan hjälpa till att minska risken för cancer, noterar Linus Pauling Institute. Ett kalkonägg innehåller 56 mikrogram vitamin B-9 - 14 procent av det rekommenderade dagliga intaget - samt 1,34 mikrogram vitamin B-12 eller 56 procent av ditt dagliga B-12-intagskrav.
Nackdelarna: kolesterol och mättat fett
Turkiet ägg har också några stora näringsbetingade nackdelar på grund av deras lipidinnehåll. Varje ägg innehåller 2,9 gram mättade fettsyror, samt en hel del 737 mg kolesterol. Detta är mer än två gånger den rekommenderade dagliga kolesterolgränsen som anges av American Heart Association och 13 procent av den rekommenderade dagliga mättad fettgränsen eller mer än tre gånger din kolesterolgräns och 18 procent av din mättad fettgräns om du har högt kolesterol eller hjärta sjukdom. Att äta mat som är högt i kolesterol och mättat fett påverkar negativt dina blodlipidnivåer och ökar skadligt kolesterol i blodet. Ät kalkonägg som en tillfällig behandling och prata med din läkare innan du konsumerar dem om du är i riskzonen för hjärt-kärlsjukdom.
