Bärbar och lättförtätad, bananer gör kalorier med lågt kaloriinnehåll, näringstäta. Dessa tropiska frukter rekommenderas ofta för sina höga kaliummängder, ett kostmineral som är nödvändigt för att kroppen ska fungera korrekt. Oavsett om du föredrar bananer fast och knappt gul eller mjuk och fullmognad, får du samma mängd kalium från ditt mellanmål.
Betydelsen av kalium
Kalium är en av kroppens väsentliga mineraler. Det spelar en viktig roll för att reglera elektriska impulser på mobilnivån som i sin tur styr muskelrörelsen, nervimpulserna och hjärtfunktionen. Som Linus Pauling Institute förklarar, orsakar lågt kalium, ett tillstånd som kallas hypokalemi, muskelkramper och svaghet, tarmproblem och trötthet, och kan till och med vara dödlig om det leder till hjärtarytmi. Kaliumintag hjälper till att förebygga stroke, osteoporos, högt blodtryck och njurstenar.
Bananer och Kalium
Rå bananer är en utmärkt dietkälla för kalium. Små bananer innehåller 362 milligram kalium medan medellånga bananer har 422 milligram mineral. Stora bananer ger 487 milligram kalium, mer än 10 procent av den rekommenderade dagliga dosen på 4 700 milligram för friska vuxna. Extra stora bananer, 9 inches eller längre, har en jättestor 544 milligram kalium i dem. Kalium löses i vatten, så att använda bananer i recept kan minska den tillgängliga mängden kalium.
Kalium och mognad
Enligt registrerad dietist Joanne Larsen förändras inte kaliummängden i bananer under mogningsprocessen. Kaliumhalterna är desamma, vare sig banan är grön eller helt mogen.
försiktighetsåtgärder
Vissa läkemedel och medicinska tillstånd störa kroppens förmåga att använda kalium. Medan det är viktigt för friska individer att inkludera kaliumrika livsmedel som bananer i kosten, kan din läkare begränsa ditt intag av sådana livsmedel om ditt medicinska tillstånd garanterar det. Följ alltid din läkare eller dietist instruktioner noggrant. Ta aldrig kaliumtillskott utan att först rådgöra med din läkare, oavsett ditt medicinska tillstånd.
