Gurkmeja är ett kryddor som vanligtvis används i indiska och asiatiska rätter. Det produceras från den torkade underjordiska stammen, eller rhizom, av Curcuma longa växten, en släkting till ingefära växten. Gurkmeja är ljusgul och ger färg till traditionella indiska rätter. Det är också en vanlig komponent i flera asiatiska växtbaserade läkemedel, inklusive traditionell kinesisk medicin och ayurveda, växtbaserad medicin i Indien.
Curcumin: Den aktiva beståndsdelen i gurkmeja
skål med gurkmeja Fotokredit: Fudio / iStock / Getty Images De aktiva ämnena i gurkmeja som gör den användbar för örtmedicin kallas curcuminoider. Huvuddelen av denna grupp är curcumin, en naturlig förening isolerad från gurkmeja. De kemiska egenskaperna hos curcumin gör det möjligt att avlägsna fria radikaler från kroppen och förhindra DNA-skador på celler, enligt Linus Pauling Institute. Curcumin kan hämma vissa inflammatoriska enzymer och det kan också stödja produktionen av naturliga antioxidanter av kroppens celler.
Vanliga användningar för gurkmeja
rå gurkmeja rötter Foto Kredit: joloei / iStock / Getty Images Gurkmeja har ett antal användningsområden i ayurvedisk och kinesisk växtbaserad medicin, inklusive som ett hjälpmedel för matsmältningsproblem, för att stödja leverfunktionen, för att lindra inflammation från artrit och för att underlätta smärta från många källor. Det appliceras också topiskt för att behandla eksem, sår och andra hudproblem. Gurkmeja används som förebyggande för vissa typer av cancer eller för att sakta tillväxten av cancer tumörer.
Beviset för gurkmeja
skål med gurkmeja Fotokredit: eskaylim / iStock / Getty Images Flera bevislinjer tyder på att curcumin, det aktiva medlet i gurkmeja, kan vara ett antiinflammatoriskt medel och kan också förebygga eller undertrycka cancer. Linus Pauling Institute indikerar att curcumin hämmar produktionen av faktorer i celler som orsakar inflammation. Curcumin kan också hjälpa kroppen att eliminera potentiella cancerframkallande ämnen och förhindra cancerceller från att invadera frisk vävnad. Kryddan verkar också framkalla cancerceller odlade i laboratoriet för att sluta växa och dö.
Hur man tar gurkmeja
gurkmeja kapslar Fotokredit: Sophie James / iStock / Getty Images För gastrisk upprördhet har studier använt en dos på 500 mg tre eller fyra gånger dagligen, rapporterar MedlinePlus. Samma dos har använts två gånger dagligen för artros. Du kan också spruta det fina pulveret rikligt på mat vid varje måltid. Curcumin extrakt är tillgängliga från hälsokostaffärer i kapselform, vanligtvis vid 600 till 800 mg curcumin per kapsel. Den vanliga dosen är en kapsel två eller tre gånger dagligen. Välj en källa som ger curcumin som ett standardiserat extrakt för att minimera skillnader mellan satser och diskutera konsumtion av gurkmeja eller curcumin med en läkare innan du lägger den till din behandling.
Gurkmeinsäkerhet
patient som talar med läkare Foto Credit: Digital Vision. / Photo / Photos Gurkmeja anses generellt vara säker och är inte associerad med några allvarliga biverkningar. Linus Pauling Institute rapporterar att enskilda orala doser av curcumin så hög som 12 gram orsakade inga biverkningar. Men curcumin kan interagera med vissa receptbelagda läkemedel, inklusive blodförtunnare. Diskutera användningen av gurkmeja eller curcumin med en läkare innan du kombinerar det med någon läkemedelsterapi.
