Chayote squash eller chayote frukt, är en liten, gulgrön squash som smakar på samma sätt som zucchini eller sommar squash. Squashen är lättillgänglig i de flesta delar av landet. Chayote är som andra medlemmar av sommarkvashfamiljen en bra källa till vitamin C. Dock är chayoten högre i folat än de flesta andra sorter. Grill chayote squash för att lägga till ett extra lager av rökig smak till det söta köttet.
Steg 1
Förvärm grillen till medium eller 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skölj 2 Chayote Squash under kallt vatten. Skala squashen med en grönsaksskalare och skära av stammen och 1/2 tums från botten. Skär squashen i 1/2-tums tjocka skivor.
Steg 3
Borsta chayotskivorna med 2 matskedar olivolja. Smörj dem med salt eller stekpannor.
Steg 4
Placera chayotskivorna på grillen och laga dem i 10 till 15 minuter, vrid en gång halvvägs genom tillagningstiden.
Steg 5
Ta chayotskivorna av grillen och servera dem varma som en salig sidovägg.
Saker du behöver
- 2 chayote squash
- Grönsaksskalare
- Kniv
- Borstborste
- 2 matskedar olivolja
- Salt till smak, valfritt
- Stek krydda efter smak, valfritt
- Grillspatel
