Kaliumhalter bestäms av tre faktorer: mängden förbrukad, mängden utsöndras och dess fördelning i kroppen. En mängd olika förhållanden och beteenden kan förändra dessa faktorer och påverka kaliumnivån. Hos friska människor är kalium välreglerad av normala kroppsmekanismer. Hos personer med vissa sjukdomar kan kroppen vara mindre kapabel att upprätthålla en hälsosam kaliumbalans. Högt kalium eller hyperkalemi är allvarligt och kan vara livshotande.
Monitorintag
Förpackade livsmedel med betydande kaliuminnehåll listar mängden mineral på etiketten Nutrition Facts. Använd en logg för att hålla reda på intaget och identifiera källor till överskott av kalium. Håll serveringsstorlekarna i åtanke när du spårar näringskonsumtionen. Övervakning av ditt intag ger ett enkelt sätt att hålla sig på toppen av kaliumförbrukningen.
Konsumera lågkaliummat
De flesta kostfoder innehåller kalium, så välj livsmedel som är låga i kalium och undvik vanliga kaliumprodukter. Friska livsmedel med lågt kaliuminnehåll inkluderar pasta, kyckling, kokta morötter och äpplen. Vanliga livsmedel som ska undvikas inkluderar helkornsbröd, sportdrycker, jordnötssmör, potatis, bananer och mjölk. En dietist kan vara ovärderlig för att identifiera en lämplig kaliumdiett.
Leach Grönsaker
Kaliumhalten i vissa grönsaker kan minskas med en process som kallas utlakning. Tvätta grönsakerna och skära dem i tunna skivor, peeling dem om det behövs. Sedan suga dem i minst två timmar i en stor mängd varmt vatten. Skölj grönsakerna och koka dem i färskt vatten i flera minuter. Denna process drar kalium från fasta livsmedel och löser upp det i det omgivande vattnet. National Kidney Foundation webbplats upprätthåller en lista över högkaliumgrönsaker och detaljerade instruktioner för utlakning av dem.
Behandla underliggande villkor
De flesta som behöver minska kaliumhalterna har ett underliggande tillstånd, till exempel diabetes eller njursvikt, som försämrar kroppens förmåga att bibehålla kaliumbalansen. Det kan vara svårt att använda naturliga metoder för kaliumreduktion utan att kontrollera den underliggande sjukdomen. Arbeta med en sjukvårdspersonal för att behandla hälsoförhållanden som kan påverka kaliumnivåerna.
Vissa läkemedel kan öka kaliumhalterna. En klass av blodtrycksmedicin som kallas beta-blockerare kan störa kroppens förmåga att omfördela kalium. Detta är inte ett problem hos friska människor, men de som har vissa mediciner kan utveckla ökade kaliumnivåer. Kontakta en sjukvårdspersonal för att avgöra om läkemedel är lämpliga för att bibehålla kaliumbalansen.
