Glukospulver är ett rikligt, enkelt socker härrörande från majs. Det är mer billigt producerat men inte lika sött som hög fruktos majssirap och sockerrör enligt tidskriften Magazine. I människor produceras glukos när intagade kolhydrater bryts ner för att användas som grundbränsle i kroppen. kallas också vanligtvis som dextros och ingår i många livsmedelsprodukter.
Kött tillsats
University of Illinois i Urbana-Champaign förklarar att dextros är användbar som smakämne och konserveringsmedel i vissa bearbetade kött, liknande bordsocker och lönnsirap. Socker som läggs till kött hjälper till att bevara dem genom att minska vattenaktiviteten tillräckligt för att hämma tillväxten av förstöringsbakterier, enligt Oklahoma Ag i klassrummet. Liksom de flesta andra sockerarter kan dextros också användas för att underlätta brunning under tillagningen. Dextros är en viktig komponent i fermenterad korv, eftersom det är en katalysator för den enzymatiska verkan som uppstår under jäsningen.
Sötningsmedel
Glukospulver kan tillsättas livsmedel som sötningsmedel. Tidskriften beskriver att din kropp kan berätta skillnaden mellan olika sockerarter som glukos, fruktos och sackaros, och att glukos kan ha mindre skadliga effekter på kroppen än de andra. Att citera forskning utförd vid University of California Davis, "Time "säger att glukossöttade drycker inte producerar ohälsosamma förändringar i lever- och fettavlagringar som fruktossöttade drycker. Glukos är inte lika söt som andra sockerarter, vilket gör det till ett mindre attraktivt alternativ för livsmedelsproducenter.
Athletic Supplement
Glukospulver är användbart för idrottare eftersom det hjälper till att säkerställa att musklerna har de näringsämnen de behöver för att återställa och reparera sig under och efter träning. Glukos har ett högt glykemiskt index, vilket betyder att det går snabbt in i blodomloppet. Insulinproduktionen ökar omedelbart efter att ha tagit glukos, vilket ger en förstärkning av muskelbyggnaden, eftersom näringsämnen drivs i muskelfibrer. Webbplatsen beskriver glukospulver som enkelt och jämnt tolereras av de flesta.
