Elektriskt laddade mineraler i ditt blod kallas elektrolyter. Elektrolyter hjälper till att reglera vattenmängder, muskelaktivitet och pH-nivåer i kroppen. Svettning, kräkningar och diarré leder till att du förlorar elektrolyter. Du kan emellertid fylla på förlorade elektrolyter genom att äta mat och dricka vätskor som är rik på elektrolyter. De primära elektrolyterna i din kropp inkluderar natrium, kalium, magnesium och kalcium.
Natrium
Spilled salt shaker Fotokredit: Levent Konuk / iStock / Getty Images Natrium hjälper till att upprätthålla yttre fluidvolymen och reglera cellfunktionen. Du kan enkelt få tillgång till mat med natrium, eftersom de flesta bearbetade livsmedel innehåller natriumadditiver, såsom natriumklorid, fosfater och bensoater. Andra matkällor av natrium inkluderar nötter, smör, margarin, saltade kött, kallskuret och bordsalt. Lämpligt intag av natrium för en vuxen varierar mellan 1,2 och 1,5 gram per dag. Däremot förbrukar du inte över 2,3 gram per dag, eftersom överskott av natrium kan orsaka högt blodtryck och öka risken för stroke och hjärtsjukdom.
Kalium
Kronärtskockor Fotokredit: mdevensfitz / iStock / Getty Images Kaliumfunktioner för att upprätthålla yttre och inre cellvätska, reglera blodtrycket på grund av överskott av natrium, minimera förekomst av njursten och minska markörer i samband med benomsättningshastigheter. Hypokalemi eller kaliumbrist kan orsaka trötthet, muskelsvaghet, gastrointestinala irritationer och muskelkramper. Utmärkta kaliumkällor inkluderar bananer, bakade potatis med hud, plommon, pommes frites, apelsiner, apelsinjuice, melass, mandel, kokad spenat, ekollon, tomater, russin, solrosfrön och kronärtskockor. Tillräckligt intag av kalium för vuxna är 4.700 milligram per dag.
Magnesium
Okras på en tallrik Fotokredit: DAJ / amana bilder / Getty Images Enligt Linus Pauling Institute bidrar magnesium till över 300 metaboliska funktioner, inklusive protein- och nukleinsyrasyntes, energiproduktion, jontransport, cellsignalering och cellmobilitet. Eftersom magnesium finns i djur- och växtprodukter är magnesiumbrist sällsynt bland individer som konsumerar en balanserad kost. Vissa faktorer kan emellertid öka risken för brist, såsom gastrointestinala störningar, diabetes, ätstörningar, användning av diuretika, alkoholism och äldre ålder. Den rekommenderade dagliga kvoten för magnesium är 400 till 420 milligram för män och 310 till 320 milligram för honor. Utmärkta källor till magnesium inkluderar kli-korn, strimlat vete, brunt ris, mandel, mjölk, bananer, melass, okra, spenat, Lima-bönor, jordnötter och hasselnötter.
Kalcium
Plattor av ostron Fotokredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Kalcium är det rikaste mineralet i kroppen och nödvändigt för cellfunktion. Dessutom behöver centrala nervsystemet, hjärtat och musklerna kalcium att fungera ordentligt. Enligt University of Maryland Medical Center rapporterar National Institutes of Health amerikanerna mindre än 50 procent av det rekommenderade kalciumet för att utveckla friska ben. Den rekommenderade dagliga kvoten för kalcium är 1000 milligram för vuxna 19-50 år och 1.200 milligram för vuxna 51 år och äldre. Mat som är rik på kalcium innehåller ost, mjölk, yoghurt, sardiner, ostron, lax, kale, senapsgrönsaker, kål, torkade fikon, hasselnötter, brasanötter, melass och mandel.
