Räkor är en näringsrik och mångsidig mat som kan användas i många rätter, såsom quesadillas, pasta eller sallader, med ris eller som bruschetta topping. Räkor kan köpas färska eller frysta, kokta eller okokta. Om du använder frysta kokta räkor är det bättre att tina räkorna i kylskåpet eller nedsänkt i vatten än att placera dem i mikrovågsugnen, eftersom mikrovågsugnen ytterligare kokar räkorna. Men om du har överkött kokt räkor eller kall kokt räka som du vill servera varm, så är det möjligt att använda mikrovågsugnen.
Steg 1
Placera kallkokta räkor i en mikrovågssäker skål eller gryta.
Steg 2
Täck skålen med lock eller plastfolie och sätt räkorna i din mikrovågsugn.
Steg 3
Koka räkorna högt i en till två minuter, eller tills de är heta genom mitten. Mikrovågsberedningstiden varierar.
Steg 4
Ta bort räkorna från mikrovågsugnen när de är heta och låt dem svalna i flera minuter innan de serveras.
Saker du behöver
- Räka
- Mikrovågssäker skål eller maträtt
- Plastfolie
tips
- Kombinera räkor med kvarvarande ris för en snabb och hälsosam måltid. Gör en räkor omelet genom att fylla ägg med uppvärmd räka och cheddarost. Servera en varm räkor Caesar-sallad genom att placera uppvärmd räka ovanpå romarinsallat garnerad med croutoner och parmesanost.
