Namngivna "drakens öga" i Mandarin, longan frukt har ett gelélikt kött med en mild smak som liknar mango eller druvor. Longans är infödda i södra Asien, där de äts råa, konserverade, torkade, kokta i desserter eller såser eller tillsats till cocktails. Leta efter färsk longans mellan juli och september.
Öka din C-vitamin
Människor med dieter rik på vitamin C kan vara mindre benägna att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdomar, åldersrelaterad makuladegenerering och vissa typer av cancer. Rå longan är en utmärkt källa till vitamin C: 84 milligram i ungefär 3,5 ounces. Detta belopp levererar 93 procent av en mans rekommenderade dagliga intag av vitamin C, vilket är 90 milligram och över 100 procent av en kvinnas 75 milligram dagliga krav.
Stärka dina ben
En studie publicerad 2013 i "Maturitas" rapporterade att postmenopausala kvinnor som hade lägre nivåer av mineraler som koppar var signifikant mer benägna att utveckla osteoporos när de åldras. Vuxna bör konsumera ca 900 mikrogram koppar varje dag och 3,5 uns färska longans levererar över 19 procent av denna rekommendation. Torkade longans är en ännu bättre källa. En 3,5-uns servering av torkade longans har 807 mikrogram mineral, nästan 90 procent av RDA.
Fyll på på järn
Veganer och strikt vegetarianer är mer benägna att bli bristfälliga i järn än dem som äter kött. Det beror på att järnet som levereras av växtfoder inte absorberas lika lätt som järn från animaliska produkter. Gravida kvinnor, uthållighetsutövare och tonårsflickor kan också behöva mer järn än andra grupper. Torkade longans kan hjälpa till att öka ditt järnintag, med varje 3,5-ounce servering som innehåller cirka 5 milligram, eller cirka 62 procent av en mans dagliga krav och nästan 28 procent av en kvinnas.
Förhindra ögonproblem
Riboflavin är ett viktigt vitamin som ingår i B-komplexet. Män behöver 1,3 milligram av detta vitamin varje dag, medan kvinnor borde ha 1,1 milligram. Enligt en "Archives of Ophthalmology" -studie som publicerades 2005 kunde inte konsumera adekvat riboflavin öka risken för ögonsjukdomar, särskilt katarakt. Rå longans innehåller 0,14 milligram riboflavin i varje 3,5-ounce servering, men torkade longans har 0,5 milligram per portion. Att äta 3,5 uns torkade longans levererar 38 procent av det dagliga riboflavinbehovet för män och 45 procent av RDA för kvinnor.
