En enkel Internetsökning för aspartam visar upp många vildsteorier om farorna med detta vanliga icke-näringsrika sötningsmedel. Det är överallt: i läsk, gelatiner och tuggummi. Även om det finns påståenden om att det orsakar biverkningar och sjukdomar, inklusive cancer, lupus och multipel skleros, stöds inte forskningsstudier anklagelserna. FDA förklarar det säkert, eftersom aspartamstudierna gång på gång visar att det är.
Biverkningar studie
1983 godkände FDA, aspartam som ett icke-näringsrikt sötningsmedel. Följande år var det ett utbrott av biverkningar som någon trodde var från användningen av tillsatsen. Symptom inkluderade huvudvärk, yrsel, humörförändringar, gastrointestinala symtom, förlust av menstruationsperioden, hudsymptom och andra slumpmässiga symptom, enligt Center for Disease Control eller CDC. När dessa biverkningar rapporterades till FDA, bad den CDC att genomföra en fullskalig studie i utbrottet. CDC bestämde att dessa symptom kan indikera individuella känsligheter, men det fanns inga tecken på förekomsten av allvarliga, utbredda, negativa hälsoeffekter som härrör från användning av aspartam. Från och med 2011 indikerar allt bevis att aspartam är säkert för konsumtion i normala mängder.
cancer
En av de vanligaste myterna om aspartam är att det orsakar cancer, mestadels hjärntumörer. Men forskare är oense, inklusive FDA. FDA har inte hittat någon koppling mellan aspartam och cancer baserat på fem stora studier som har visat negativa resultat, enligt det amerikanska cancerförbundet. Studierna som kopplade hjärntumörer till aspartam visade sig vara felaktiga då tumörerna började bra innan aspartam godkändes som livsmedelstillsats. American Cancer Society säger att det inte finns några hälsorisker för aspartam.
Fenylketonuri
Aspartam uppvisar en möjlig hälsorisk för dem med den sällsynta genetiska störningen fenylketonuri, som förekommer hos 1 av 15 000 födda i landet enligt University of Maryland Extension. När aspartam bryts ner av kroppen frigörs det fenylalanin. De som har denna sjukdom kan inte bearbeta denna kemikalie, och den bygger upp i sina kroppar. Fenylalanin är inte farlig för en frisk person utan denna genetiska mutation. Din kropp kan bearbeta den som alla andra näringsämnen om du inte har fenylketonuri. Denna genetiska sjukdom detekteras vanligtvis vid födseln.
Förbrukningsnivåer
FDA har bestämt en övre gräns för dagligt intag av aspartam. Detta kallas Acceptable Daily Intake, eller ADI, och det är 50 mg per kg kroppsvikt, enligt University of Maryland Extension. Du kan få din vikt i kilo genom att dividera din vikt med 2,2. En genomsnittlig vuxen skulle behöva dricka 20 burkar diet soda om dagen för att nå detta märke eller använda 97 paket med sockersubstitut. Även då, om du går över ADI, finns det fortfarande en säkerhetsgräns eftersom FDA sätter säkerhetsgränsen konservativt. Du skulle behöva konsumera mycket mer för att närma sig farliga nivåer, och de högre nivåerna visar fortfarande inte biverkningar.
