Om diabetes körs i din familj eller din läkare upptäcker varningssignaler att du kan utveckla sjukdomen, är viktigare än någonsin din kost. Grädde av vete, en varm spannmål gjord av Farina, även känd som malt vete, är sannolikt en bättre frukost val än choklad munkar eller kolhydrater bakverk. Å andra sidan kan fullkorns varm eller kall spannmål göra ett bättre val för personer som seriöst om förebyggande av diabetes. Din läkare kan göra de bästa rekommendationerna om mat som hjälper dig att undvika diabetes och andra hälsoproblem.
Fiber
Grädde av vete spannmål är gjord av raffinerad vete, snarare än korn som fortfarande innehåller den fiberrika kli och klen. Hela korn är ett viktigt verktyg för att förebygga både typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar, enligt American Diabetes Association. Hela kornet ger den högsta mängden dietfibrer, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivån. En en-kopps servering av grädde av vete-spannmål ger endast fem procent av kostfiber som rekommenderas för dagen, i jämförelse med i genomsnitt 25 procent som tillhandahålls av vissa fullkornsprodukter.
Glykemisk belastning
En diet som orsakar kaos med blodsockernivåer ger dig en ökad risk för insulinresistens, enligt Mayo Clinics hemsida. Insulinresistens kan ge vissa människor en högre risk att utveckla typ 2-diabetes. I spannmålskategorin av livsmedel är grädde av grädde av vete bland de högsta när det gäller glykemisk belastning. Enligt webbplatsen för Harvard Medical School spelar matens glykemiska belastningsresultat en viktig roll för att kontrollera insulin och blodsockernivåer. Ju lägre glykemisk belastningsresultat, den minsta inverkan maten kommer att ha på dessa nivåer. En servering av klibbflingor, till exempel, är betygsatt till 4, medan apelsinfri soda är 23. Vanligt Vetekräm har en poäng på 17, medan omedelbar har en poäng på 22.
Måltidsmakeover
Skaparna av vetekrämer gör en helkornsversion, som innehåller mer kostfiber. Men om du inte kan leva utan din morgon skål med traditionell vetekräme, gör några tweaks för att göra frukosten mer av ett verktyg i diabetesprevention. Välj den vanliga versionen av den varma spannmålen snarare än omedelbar för att sänka mjölkens glykemiska belastning. Dessutom toppa din flingor med ingredienser rekommenderas av ADA för diabetes förebyggande. Bra val inkluderar valnötter eller linfrö för omega-3-fetter och färsk frukt för tillsatt fiber. Om du bereder din mjölkkräm med mjölk istället för vatten, välj skummjölk snarare än hel för att sänka måltids totala mättat fettinnehåll.
fördelar
Medan grädde av vete är lägre i kostfiber än andra varma och kalla spannmål, ger det vissa fördelar. Den har bara 3 gram natrium per portion. Låga natriumdieter är avgörande för diabetes och förebyggande av hjärtsjukdomar, enligt ADA. Dessutom innehåller Vete grädde näringsämnen som ökar övergripande god hälsa. En skål med den heta spannmålen är en bra källa till järn, kalcium, B-vitaminer och spårmineraler som selen.
