Med kolesterol, precis som i någon film eller tv-show, det finns bra killar och dåliga killar. LDL, eller lågdensitetslipoprotein, bidrar kolesterol till plack som kan täppa till dina artärer. Om en blodpropp inträffar kan du lida av hjärtinfarkt eller stroke. Lyckligtvis hittar HDL, eller högdensitetslipoprotein, kolesterol dessa dåliga pojkar och bär dem till levern, där de bearbetas och släpps ut ur kroppen. Du kan minska risken för att utveckla skadliga sjukdomar genom att äta vissa livsmedel som hjälper till att öka ditt HDL-kolesterol och kväva ditt LDL-kolesterol.
Fisk
Fet fisk som lax, tonfisk, hälleflundra och makrill har höga nivåer av omega-3 fettsyror, som är kända för att öka HDL-kolesterol. Genom att välja att äta fisk två eller tre gånger i veckan kan du också minska ditt intag av LDL-boostande kött. Var försiktig med att ta tillskott av fiskolja, som innehåller omega-3-fettsyror DHA (docosahexaensyra) och EPA (eikosapentaensyra). På den positiva sidan sänker dessa omega-3 din triglycerider, en typ av fett som är kopplad till fetma, hjärtsjukdom och diabetes, enligt American Heart Association. Enligt en studie som släpptes i American Journal of Clinical Nutrition har DHA visat sig öka LDL-kolesterolet något. Vidare fann en annan studie som publicerades i Journal of the National Cancer Institute att fiskolja tillskott ökade deltagarnas risk att utveckla prostatacancer. Chief Medical Editor för Harvard Health Publications Howard LeWine, MD föreslår att om inte föreskrivna fiskolja kompletterar av en vårdgivare, borde du hålla fast med hela mat för att få "hela orkestern av fiskfetter, vitaminer, mineraler och stödjande molekyler. "
Nötter och frön
Nötter som mandel, valnötter och cashewnötter är rika på hjärt-hälsosamt omättat fett och hjälper till att sänka LDL-kolesterol och triglycerider. De är också förpackade med antioxidanter, vilket innebär att de kan göra undan med fria radikaler. Fria radikaler skadar dina celler, vilket leder till ett antal sjukdomar, inklusive Alzheimers, Parkinsons, hjärt-kärlsjukdomar och cancer. Linfrö, chia frön och pumpa frön innehåller också ALA (alfa-linolensyra), en omega-3-fettsyra som sänker LDL-kolesterol.
Frukt, Korn och Bönor
Löslig fiber, som sänker LDL-kolesterol, finns i så många typer av mat att du inte har någon ursäkt för att inte äta den. Mat som är rik på löslig fiber innefattar frukter som äpplen, päron och svampar med huden på. Korn, havregryn och bönor är en annan källa till löslig fiber. Du kan sänka ditt LDL-kolesterol genom att ha minst 3g löslig fiber per dag, enligt Los Angeles Times.
Olivolja
Olivolja innehåller en hälsosam mängd polyfenoler, vilket sänker LDL-kolesterol och fungerar som antioxidanter, enligt Katherine Tallmadge, M.A., R.D., ersättning för olivolja för att laga spray och smör, eller kombinera den med ättika för en smaskig salladsdressing.
Rödvin
Även om detta inte är en ursäkt för att börja binge dricka din favorit Cabernet Sauvignon, kan dricka ett till två glas vin de flesta dagar i veckan faktiskt bidra till att sänka LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterolet, enligt flera studier. Dessa fördelar är inte bara för snygga människor - Two-Buck Chuck kommer att ha samma hälsosamma fördelar, enligt University Health News.
