Diabetes, en kronisk metabolisk sjukdom, påverkar miljontals amerikaner. Personer med diabetes har större sannolikhet att utveckla hälsokomplikationer som påverkar hjärtat, nervsystemet och njurarna. Högt blodtryck eller högt blodtryck är dubbelt så vanligt hos diabetiker som hos nondiabetiker, vilket ökar risken för en rad hjärt-kärlsjukdomar. Högt saltintag bidrar till högt blodtryck, men salt har ingen effekt på blodsockret.
Blodsocker och diabetes
Du får energi från näringsämnen i livsmedel som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater, men kolhydrater är de enda typerna av livsmedel som direkt påverkar ditt blodsocker. Diabetes hindrar din kropp från att använda blodsocker, eller glukos, den främsta energikällan för dina celler. Normalt när man äter kolhydrater metaboliseras den till mindre sockermolekyler eller glukos, skickas in i blodet och möts av hormoninsulinet, som sedan transporterar glukosen i cellerna. En diabetiker producerar inte eller använder insulin ordentligt, och glukosen blir kvar i blodet. Salt har ingen effekt på blodsockerprocessen, men överskott av salt har andra konsekvenser för hälsan hos en diabetiker.
Salt, hypertoni och diabetes
Personer med diabetes har ökad risk för högt blodtryck, noterar American Diabetes Association, eftersom överskott av natrium i kosten leder till att blodtrycket stiger. Vanligt bordsalt innehåller 40 procent natrium, ett väsentligt mineral som kroppen använder i små mängder för att upprätthålla vätskebalansen. Hantering av blodtryck är avgörande för diabetiker eftersom diabeteshypertensiva patienter utvecklar kranskärlssjukdom eller ett förstorat hjärta mer vanligt än personer med singulär hypertoni eller diabetes, enligt en översikt i "Förskott i kardiologi". Dessutom kan högt kostsaltintag hos diabetiker ha en orsakssamband i högre dödlighet. forskning pågår för att identifiera åtgärdsmekanismens särdrag.
Reglera eller förebygga högt blodtryck
Kontroll av diabetes med åtföljande hypertoni inbegriper vanligen receptbelagda läkemedel och förändringar i livsstil. Enligt en artikel från 2002 i "American Family Physician" inkluderar medicineringsbehandlingar ACE-hämmare, diuretika eller kombinationsmedicin tillsammans med genomförandet av lågsaltdiet, träning och viktminskning, som behövs. Förebyggande av högt blodtryck hos diabetiker inkluderar följande läkare-rekommenderade diabetiska ätplaner, vilket begränsar natriumintaget till 1 500 mg per dag och hanterar andra existerande medicinska tillstånd.
Låg Salt Alternativ
Förpackade livsmedel innehåller näringsetiketter med natriumhalt som hjälper dig att spåra intaget per portion. Livsmedel som är högst i natrium innefattar i allmänhet frysta måltider, konserver, bearbetade kött och sylt mat. Välj låg natrium- eller saltfri matvaror och byt bordssalt med örter eller kryddor för att smaka på dina livsmedel. Minska natrium i kött genom att äta färskt fjäderfä, fisk eller nötkött i stället för härdade, röka eller konserverade sorter. Välj färsk frukt och grönsaker istället för konserverade sorter med tillsatser. Hela korn som vetebröd, pasta och brunt ris är lägre i natrium, men dessa innehåller kolhydrater, vilket du kan behöva övervaka för blodsockerkontroll.
