Att lära sig att laga mat med havrebran ger dig ett bekvämt sätt att öka fibern i din kost - och kan sänka ditt kolesterol. Havreklen, en löslig fiber, hjälper till att ta bort överflödigt kolesterol, sänka blodkolesterolet och hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar. Kostfiber i havreklid hjälper till att skydda din matsmältnings hälsa och hantera ditt blodsocker och vikt. Havrekli erbjuder en mångsidig ingrediens för att öka fibern när du lagar mat eller baka.
Steg 1
Tillsätt 1 msk. till 1/4 kopp havregryn till någon varm spannmål eller spannmål, såsom majsmjöl, havregryn, grädde vete eller korn. Tillsätt den rekommenderade mängden vatten till spannmålen och koka tills kornet absorberar vattnet. Havrekli kräver bara två minuter tillagningstid.
Steg 2
Grind havregryn i en matprocessor tills det är mjölkens konsistens. Håll din mark havre kli tillgängliga för tillsats till spannmål och texturerad mat som köttlök eller gryta.
Steg 3
Lägg till havreklid i stället för upp till en fjärdedel av mjölet i recept för bakverk, till exempel kakor, bröd, muffins och specialbröd som datum och banan. Nyckeln till att tillsätta havregryn håller förhållandet mellan våta och torra ingredienser det samma. Om du lägger till 1/2 kopp havre kli till receptet, minska mjölet med 1/2 kopp.
Steg 4
Rör havregryn i soppor och grytor. Tillsätt tre gånger vätskan, såsom vatten eller kycklingbuljong, tillsammans med havreklid. Till exempel, tillsätt 1/3 kopp havre klid och 1 kopp vatten till minestrone soppa, kyckling soppa eller biff gryta.
Steg 5
Blanda havreklid i huvudrätterna. Detta ökar fibern i pastarätter, grytor, markkött och dina favoritförrätter. Använd en liten mängd första gången så att du kan testa hur havrekliden påverkar livsmedlets konsistens. Till exempel rör om 1 till 2 msk. i såsen, sås eller våta ingredienser, och öka vätskan i receptet med 3 msk. för varje matsked av havreklid.
tips
- Öka kostfiber långsamt för att minska risken för matsmältningsbesvär. Drick minst åtta 8-oz. glas vatten om dagen. Att äta mer fiber ökar ditt behov av vatten.
varningar
- Rådfråga din läkare om hälsofrågor.
