Du kan definitivt gå ner i vikt genom att inte äta annat än ångad grönsaker och kyckling. Liksom alla dieter beror det på att titta på de totala kalorierna som konsumeras, men grönsaker och kyckling är tillräckligt låga i kalorier som du kan äta mycket mat och behöver fortfarande vara oroade över att få för få kalorier. Kombinera grönsaker och kyckling betyder också att du får de flesta av de väsentliga näringsämnena, men du kommer inte få något D-vitamin, och om du inte innehåller stärkelsegrönsaker saknar du också kolhydrater.
Begränsa kalorier för att gå ner i vikt
En 3-uns servering av rostat kycklingbröst utan huden har 140 kalorier, medan skinnfritt mörkt kött innehåller 151 kalorier. Även med huden på, har 3 uns bröstkött endast 167 kalorier. Med bara 3 gram av totalt fett och mindre än 1 gram mättat fett, är det skinnfritt bröstkött extra magert. Skinless mörkt kött och bröst med huden har dubbelt fett, men de kvalificerar fortfarande som mager, enligt U.S. Food and Drug Administration.
Du kan inte gå fel med ångade grönsaker om du försöker förlora pounds eller behålla din nuvarande vikt. En portion av de flesta grönsaker varierar från 10 till 45 kalorier, och de är fettfria. Nonstarchy veggies är fria matar på de flesta dieter, vilket innebär att du kan äta så mycket som du vill, förutsatt att du inte lägger till kalori toppings som smör och ost eller gräddesåsar. De stärkelsefulla grönsakerna - vita och söta potatisar, majs, ärtor, vinterkvash och bönor - är inte fria matar eftersom de är högre i kalorier. Som en allmän riktlinje beräkna 80 kalorier per 1/2 kopp kokta stärkelsegrönsaker och 25 kalorier för 1/2 kopp kokta nonstarchy grönsaker.
Viktminskning i protein och fiber
En diet bestående av ångad grönsaker och kyckling är hög i två näringsämnen som är kända för att stödja dina viktminskningsinsatser - protein och fiber. Grönsaker är fyllda med vatten och fiber, vilket ger mycket massa utan att bidra med kalorier. I stället för att skära ner på delar kan du äta tillräckligt för att känna dig full utan att förstöra ditt dagliga kalorimål. Den extra massa från fiber skiljer magen, vilket signalerar din hjärna att du är full. Fibern från veggies och protein i kyckling saktar matens rörelse genom magen och tunntarmen, vilket gör att du känner dig full längre.
Fiber och protein hjälper också till att förhindra spikar i blodsocker efter att ha ätit, vilket hjälper dig att gå ner i vikt. När blodsockernivåerna plötsligt ökar, följs den höga av ett signifikant dopp i blodsockret, vilket gör att du känner dig hungrig igen strax efter att ha ätit. Högt blodsocker triggar frisättning av insulin, vilket gör två saker som förhindrar viktminskning: Det skickar signaler som säger att kroppen ska ta lite av sockret och omvandla det till fett för lagring och det hämmar nedbrytningen av fett som redan lagrats, rapporter Colorado State University.
Näringsämnen i ångad grönsaker och kyckling
Om du följer en ångad vegetarisk och kycklingdiet får du mycket protein eftersom en 3-ounce portion kycklingbröst ger minst hälften av det rekommenderade intaget för protein. Kyckling är också en bra källa till vitamin B-6, men saknar vitaminerna C, A, E, D och K. Medan alla grönsaker innehåller olika mängder av de fem vitaminerna, tar det bara några specifika val att fylla i klyftan.
En medelstark paprika och en brokoljölk ger åtminstone 100 procent av det dagliga värdet av C-vitamin, baserat på att man konsumerar 2000 kalorier dagligen. Du får mer än 100 procent av det dagliga värdet av vitamin A från en medelstor morot eller sötpotatis. Broccoli och spenat innehåller vitamin E, medan gröna bladgrönsaker är bra källor till vitamin K.
Genom att kombinera olika färger av grönsaker med kyckling säkerställer du att du får nästan alla viktiga mineraler och vitaminer, men den totala mängden mat du konsumerar bestämmer om du får 100 procent av det dagliga kravet. Denna diet ger inte något vitamin D, så ta ett multivitamin för att få D-vitamin och för att försäkra dig om att du inte saknar andra näringsämnen.
Veggie och Chicken Diet Concerns
Denna diet har en bra chans att vara väldigt låg i kalorier och kolhydrater, vilket kan vara ett hälsoproblem. Om din dagliga kost innehåller tre 3 uns portioner av hudlösa kycklingbröst, 4 koppar kokta grönsaker och en bakad sötpotatis, får du ca 720 kalorier. Att lägga en kopp av ärtor eller bönor ger totalt upp till ca 880 kalorier. Att förbruka 800 kalorier eller mindre varje dag är en mycket lågt kalori diet. Medan du snabbt kommer att gå ner i vikt med att äta så få kalorier är chansen hög att du får dem tillbaka när du äter normalt igen.
Var inte mer än ett par dagar kvar på en diet med mycket lågt kaloriinnehåll utan att ha råd med en registrerad dietist eller din läkare. Dieter med mycket lågt kaloriinnehåll bör alltid övervakas av en hälsovårdspersonal eftersom de inte ger tillräcklig energi och de kan orsaka biverkningar som trötthet och gallstenar, noterar National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
Du kommer att öka carbintaget genom att inkludera stärkelsefulla grönsaker på menyn, men du kan fortfarande vara kort av den rekommenderade 130 gramen per dag, beroende på hur mycket du äter. En medelstark sötpotatis har 23 gram kolhydrater, och 1 kopp kokta stärkelsegrönsaker lägger till 30 gram, så om dina 4 koppar grönsaker var alla stärkelserika skulle du få det minsta antalet kolhydrater. De stärkelsefulla grönsakerna lägger också till kalorier - och du kan öka kalorierna med extra portioner av kyckling - men om stärkelsefulla grönsaker ersätter andra typer av grönsaker, kommer du att förlora vitaminer och mineraler.
