Du kan äta jordnötssmör på smörgåsar, med grönsaker, med crackers eller till och med på din frukostflingor. Jordnötssmör är en populär och näringsrik blandning av jordnötter och oljor, och vissa märken innehåller också socker eller salt. Jordnötssmör med palmolja kan ha fördelar när du äter det i mått med andra hälsosamma livsmedel.
Hälsosam fettprofil
Jordnötssmör med palmolja är hög i omättade fetter, med 7,6 gram monoättat fett och 4,4 gram fleromättat fett i en 2-matsked servering. Du kan eventuellt sänka dina kolesterolnivåer när du väljer omättat fett i stället för mättat fett, enligt riktlinjerna för dieter från 2010 från U.S. Department of Health and Human Services. Palmolja bidrar med mättade fetter, men jordnötssmör med palmolja är ett hälsosammare val än jordnötssmör framställt med delvis hydrerade oljor. Delvis hydrerade oljor innehåller transfett, vilket ökar dina kolesterolnivåer mer än mättat fett.
Fiberkälla
En 2-matsked servering jordnötssmör ger 1,9 gram dietfibrer. Kostfiber sänker dina kolesterolnivåer och hjälper till att förhindra förstoppning, enligt riktlinjerna för dieter från 2010 från U.S. Department of Health and Human Services. Friska vuxna på en diet med 2000 kalorier ska få minst 28 gram fiber per dag, men den genomsnittliga amerikanska får cirka 40 procent av detta belopp. Palmolja i jordnötssmöret påverkar inte fiberhalten.
Rika på viktiga näringsämnen
Även om jordnötter är tekniskt baljväxter, är deras näringsprofil närmare nötterna, såsom mandel, pekannötter, pistaschmandlar och macadamier, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Jordnötssmör med palmolja är en bra källa till magnesium, vilket är ett viktigt mineral för korrekt muskelfunktion. Jordnötssmöret ger också vitamin E, en antioxidant och niacin eller vitamin B-3. Jordnötssmör utan salt har 5 milligram natrium per 2-matsked servering, och jordnötssmör med salt har 147 milligram.
Hjälper kontrollvikt
Personer som regelbundet äter nötter och jordnötter tenderar att ha lägre kroppsvikt än personer som undviker dem, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Du kan kanske äta mindre när du innehåller jordnötssmör med palmolja i din kost eftersom en 2-msk mat serverar har 8 gram protein, vilket är ett tillfredsställande näringsämne. För att undvika att gå ner i vikt, äta bara jordnötssmör i mått, eftersom det har 188 kalorier per portion.
