Du kanske vet det bättre som adrenalin, men epinefrin är ett hormon som produceras i din hjärna som svar på starka känslor som rädsla eller ilska. En frisättning av hormonet medför en ökning av din hjärtfrekvens, blodtryck, muskelstyrka och blodsocker och fungerar som ett medel för att göra dig redo för ansträngande aktivitet eller flygning eller kamp. Medan stressrespons vanligtvis triggar epinefrin, kan vissa livsmedel påverka nivåerna.
Livsmedels- och epinefrinnivåer
Kaffe, te, citrusfrukter, bananer, choklad, kakao och vaniljburk kan öka epinefrinnivåerna. MedlinePlus säger att du bör undvika dessa livsmedel i flera dagar innan ett katekolaminblod eller urintest, som mäter epinefrinnivåer såväl som dopamin och norepinefrin, och hjälper till att diagnostisera vissa typer av tumörer som kallas neuroblastom eller feokromocytom.
