En av de värsta saker som kan hända när man gör sås för middag, lägger för mycket salt. Nu är du fast mellan beslutet att göra mer sås för att balansera saltet eller bara kasta ut såsen. Innan du slänger såsen bort, försök med en teknik för att hjälpa till med att dra det överskottsalta ur såsen. Om du har några potatisar till hands, kan du kanske spara såsen innan din middag kommer gästerna.
Steg 1
Skiv en stor potatis för varje två koppar sås som du gör. Skivorna borde vara högst tjocka.
Steg 2
Lägg skivorna i sås och värm dem över medelvärme tills de blir genomskinliga.
Steg 3
Ta bort potatiserna från såsen och kassera dem. Potatiserna absorberar salt när de lagar mat och hjälper till att ta bort överskott av salt från såsen.
Steg 4
Smaka på såsen för att säkerställa att processen har tagit bort tillräckligt med salt. f det är fortfarande för saltt, tillsätt mer potatis och värm det igen. Tillsätt vatten, eftersom såsen tjocknar från uppvärmning.
Saker du behöver
- Potatisar
- Panorera
