Om du är gravid, berättade din läkare förmodligen för att undvika vissa riskfyllda livsmedel som sätter dig i risk för bakteriell infektion med listeria, inklusive fetaost. Enligt den amerikanska graviditetsföreningen är listeria en typ av bakterier som kan förorena din mat. Du är mottaglig för listeriinfektion under graviditet på grund av ett försvagat immunförsvar. Bakterierna kan också passera placentan och orsaka missfall om barnet är infekterat. Andra komplikationer inkluderar premature arbetskraft och stillbirth om infektionen är obehandlad.
Steg 1
Fetaost på tallrik. Fotokredit: semakokal / iStock / Getty Images Köpa fetaost gjord av pastöriserad mjölk i stället för unpasteuriserad mjölk. Pasteurisering dödar listeri och andra bakterier som kan vara skadliga för mamman och barnet. Mjuka ostar gjorda med pastöriserad mjölk anses vara säkra för konsumtion under graviditeten, enligt Kids Health-webbplatsen. Konsumera pastöriserad fetaost i sallader, på pizza eller direkt från paketet.
Steg 2
Färska fetaost. Fotokredit: PicturePartners / iStock / Getty Images Förbered fetaost i en maträtt som kommer att kokas noggrant om fetan är unpasteuriserad. Enligt Ohio State University, matar en maträtt till 158 grader Fahrenheit i minst två minuter kommer att döda listeria bakterier. Du kan kontrollera temperaturen på din maträtt med hjälp av en kötttermometer införd i olika punkter för att säkerställa att flera områden har uppnått den temperaturen.
Steg 3
Smält ost i en dubbelpanna. Fotokredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Smält feta genom att placera den i en dubbelkedja. En dubbelkokare kan göras genom att placera en stor glasskål över en kruka med kokande vatten, vilket inte tillåter skålen att röra vattnet. Ångans hetta kommer att smälta feta inuti glasskålen. Värm feta så långt tills den når 158 grader Fahrenheit. Smält feta kan användas som ett dopp för grönsaker eller omeletter.
tips
- Rådfråga din läkare om du har några frågor angående säkra livsmedel under graviditeten.
