Det som är bra för din kropp är tydligen lika viktigt för din hjärna. En mängd olika näringsämnen kan hjälpa dig att skåpa dig, inklusive vitaminer C, D, E och medlemmar av B-vitaminkomplexet. Människor med högre nivåer av dessa näringsämnen tenderar att uppvisa högre poäng på kognitiva tester, rapporterar en studie publicerad 2011 i "Neurology."
Vitamin B-12 och hjärnan
Vitamin B-12 deficiency markörer har kopplats till betydande hjärnkrympning observerad bland demenssjukdomar, såväl som dålig korttidsminnet, koncentration och andra tänkandeprocesser bland äldre. En 2013-baserad analys från Ontario Healthy Technology Assessment Series fann emellertid inte att B-12-tillskott förbättrade hjärnfunktionen. Studien rapporterade endast mycket lågkvalitativa bevis som tyder på en relation mellan höga halter av en biprodukt av vitamin B-12, homocystein och demensutbrott. Källor av vitamin B-12 är kött, fjäderfä, fisk, mejeri, ägg och befästa spannmål och sojamjölk.
Kognitiva fördelar med vitamin B-6
Vitamin B-6 hjälper till att producera humörreglerande hormoner och neurotransmittorer, som är kemikalier som serotonin och norepinefrin. Dessa ämnen hjälper nervceller i din kropp att kommunicera med varandra. Medan signifikanta B-6 brister inte är vanliga, inkluderar symtom nervositet, irritabilitet, depression, koncentrationsbesvär och kortvarig minnesförlust. Det är uppenbart att vitamin B-6 inte bara är viktigt för minnes- och kognitiv funktion utan också viktigt för övergripande mental hälsa. Kvalitetsmatkällor omfattar fjäderfä, tonfisk, lax, räkor, nötköttlever, mejeriprodukter, linser, bönor, spenat, morötter, solrosfrön och helkorn.
Folate and Mental State
Folat är också inblandat i produktion av känslomässiga hormoner och neurotransmittorer, vilka i låga halter är relaterade till humörsjukdomar som ångest och depression. Så det är vettigt att bland symptomen på folatbrist är irritabilitet, glömska och mental tröghet. Vidare finns det några tecken på minskad mental nedgång bland patienter med mild kognitiv försämring när de kompletteras med kombinerat folat och vitamin B-12, enligt Ontario Healthy Technology Assessment Series. Matkällor för folat innefattar mörka bladgrönsaker, bönor, sparris, helkorn, lax, avokado och stark mjölk, juice eller spannmål.
Kognitiv funktion och antioxidanter
Antioxidanterna C-vitamin och E bekämpar oxidativ stress och fria radikaler, som vanligen observeras hos Alzheimers sjukdomssjukdomar. Rotterdam-studien 2007 som publicerades i "European Journal of Epidemiology" visade att högre intag av vitamin C och E var relaterat till minskad risk för demens och Alzheimers sjukdom. En uppföljning av samma studiepopulation i "Neurologins arkiv" 2010 visade att betydande bevis på förhållandet existerar endast med vitamin E-rika livsmedel. E-vitamin kan främst återfinnas i nötter, frön, vegetabiliska oljor, helkorn, vetegroddar och lövgröna grönsaker. Rika C-vitaminer innehåller frukter och en mängd olika grönsaker.
D-vitaminens roll i kognition
Vitamin D-receptorer finns i hela hjärnan, där vitaminhjälpmedel vid röjning av amyloidplakor, som är proteiner som förekommer i hjärnan hos Alzheimers sjukdomssjukdomar. Vidare har låga nivåer av D-vitamin känt kopplat till Alzheimers sjukdom, demens och risk för kognitiv försämring. Det är oklart huruvida denna länk beror på effekten av kognitiv nedgång på vitamin D-koncentrationer eller vice versa. Förutom feta fiskar innehåller vitamin D-rika livsmedel berikad mjölk, apelsinjuice och färdigblandade spannmål.
