Lutein och lykopen är antioxidantkarotenoidföreningar som hjälper till att ge röda, orange och gula frukter och grönsaker, som tomater och grapefrukt, deras färg. En del undersökningar tyder på att lutein och lykopen kan gynna din hälsa på ett antal sätt, men kosttillskott kan inte vara lika effektiva som livsmedelskällor för dessa föreningar. För att bibehålla maximal hälsa, äta minst fem portioner frukt och grönsaker varje dag, se till att inkludera grönsaker som är rika på lutein och lykopen.
Cancerprevention
Många observationsstudier som utförs av forskare och läkare har visat en korrelation mellan dieter rik på tomatprodukter och minskade risker för cancer. Eftersom tomater är rika på antioxidantlikopen, tror många experter att lykopen kan ha en roll för att förebygga cancer. Det amerikanska cancerförbundet beskriver bevisen för lykopen vid cancerförebyggande. Medan konsumtion av tomater kan minska risken för att få prostatacancer, lung- eller magkräftor, behöver mer forskning göras för att avgöra om lykopentillskott kan ha en liknande effekt. Liksom lycopen kan dietkällor för lutein också bidra till att förebygga koloncancer, enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Macular Degeneration Prevention
Macular degeneration är en åldersrelaterad ögonsjukdom som orsakar förlust av syn hos äldre individer. University of Maryland Medical Center förklarar att dieterrika grönsaker som innehåller lutein kan bidra till att förhindra macular degenerering. Det finns också några bevis på att lutein i kombination med zeaxantin, en annan vegetabilisk pigmentbaserad antioxidant, kan minska risken för makuladegenerering. Kostyrakopen kan också bidra till att förebygga makuladegenerering.
Hudskydd
Lutein, lycopen och andra karotenoider kan skydda huden mot skador som orsakas av solljus eller UV-strålar. Bastyrcentret för naturhälsa sammanfattar en studie av de använda karotenoidtillskott för att främja hudens hälsa. Enligt denna forskning hade människor som tog lutein- och lycopentillskott minskat hudskador och irritation vid exponering för UV-ljus. Lutein Information Bureau förklarar att lutein kan också bidra till att skydda din hud mot föroreningar och toxiner i miljön.
Intagningsrekommendationer och källor
Medicinska institutet har inte fastställt ett rekommenderat dagligt intag för lutein och lykopen, men konsumerar 10 milligram av varje näringsämne dagligen gagnar din hälsa, noterar Linus Pauling Institute. Kokade tomater, råa tomater, vattenmelon, röd grapefrukt och papaya erbjuder bra lycopen, medan gröna grönsaker, som spenat och kale, erbjuder gott om mängder lutein.
