Inte alla styckningar av nötkött är höga i kalorier. Men ju mer fett du ser runt sidorna, desto mer kalorier kommer du från din favorit entré. Alla kalorier i stek kommer från protein och fett - kött av nötkött innehåller inte kolhydrater. Vissa biffar är relativt mager, så de kan passa in i din dietplan utan att dra dramatiskt på din midja.
Axelbiff
En axelbiff är lägre i fett än flertalet andra biffar där ute, men eftersom det är så lutat är det inte riktigt så ömt. Om du gillar lite hårdare konsistens i köttet kommer du att skörda nytta av en kalori med låg kalori. En 3-uns servering har mindre än 150 kalorier. Cirka 100 av dessa kalorier, som är över två tredjedelar av kalorierna, är från protein. Resten av kalorierna - mindre än 50 kalorier - är från fett.
Flankskärningar
Flankbiff är en relativt mager skära av nötkött. För mindre än 165 kalorier kan du ha en 3-ounce broiled flankbiff. Den största andelen kalorier, eller 60 procent kalorier, är från protein. Denna servering av flankbiff har nära 100 kalorier från protein. Den sista om 65 kalorier är från fett, vilket motsvarar 40 procent kalorier från fett.
Tenderloin Steaks
Mandelbiffen är känd för att vara härligt öm, nästan smält i munnen. En saftig, perfekt rostad 3-uns marmelad innehåller cirka 155 kalorier. Kalorierna kommer från 60 procent protein och 40 procent fett, som en flankbiff. Så får du 95 kalorier från protein och cirka 60 kalorier från fett.
Porterhouse Detaljer
Om du föredrar att njuta av en tjock porterhouse biff, varnas, kommer du att få en kalori biff. En 3 ounce grillad porterhouse innehåller över 180 kalorier, nästan 15 procent mer än en smidig tenderloin eller axelbiff. Porterhouse skärningar tenderar att ha mycket marmorering, eller synligt fett, vilket gör dem otroligt smakfulla och ömma. Mer än 80 kalorier i en 3 ounce porterhouse kommer från fett, står för nästan 45 procent av de totala kalorierna. De sista 55 procenten av kalorier, eller nästan 100 kalorier, är naturligtvis från protein.
Top Sirloin Calories
Kalorierna i en övre linsebiff är samma som i en porterhouse biff. Den 3-ounce broiled övre linjen med det känsliga varma rosa centrumet har ungefär 180 kalorier. Du får 100 kalorier från protein, eller 55 procent kalorier från protein. De sista 80 kalorierna är från fett.
