Sona masoori är en typ av indiskt vitt ris, främst odlat inom områdena Andra Pradesh och Karnataka i Indien, enligt Indiens Kryddor. Det är ett medelstort, aromatiskt ris som är lätt och lågt i stärkelse. Sona masoori används vanligtvis i rätter som sötpongal, biryani, idlis och stekt ris. Att veta näringsinformationen kan hjälpa dig att bestämma hur det passar in i din måltidsplan.
kalorier
En 45 gram servering torr sona masoori ris, vilket motsvarar ca 1 kopp kokt ris, innehåller 160 kalorier. Som jämförelse innehåller en 45 grams servering okokt långkornigt ris 164 kalorier. Att balansera ditt kaloriintag är viktigt för viktminskning och långsiktig hälsa. Att veta mängden kalorier i en servering av sona masoori-ris kan göra det enklare för dig att spåra och balansera ditt kaloriintag.
kolhydrater
De flesta kalorierna i sona masoori ris kommer från dess kolhydratinnehåll. Samma 45 gram servering torrt ris innehåller 35 gram kolhydrater. Sona masoori-ris innehåller ingen fiber. Kolhydrater är ett viktigt näringsämne, och bör ge det mesta av ditt kaloriintag. De ger din kropp energi och främjar att ditt hjärta, hjärna, lever och njurar fungerar väl. Dietrich Guidelines for Americans, 2010 rekommenderar att du får 45 till 65 procent av dina kalorier från kolhydrater, av vilka de flesta ska härledas från näringsrika livsmedel. Medan moderata mängder lågfiberkorn passar inom en hälsosam kost, väljer du högre fibervarianter, såsom brunt ris, vildt ris och havre, oftast.
Protein
Sona masoori ris ger lite protein, med 4 gram protein i en 45 grams servering. Proteinet i riset ger inte alla väsentliga aminosyror, vilket gör den till en ofullständig proteinkälla. Men om du äter en balanserad kost som innehåller andra spannmål, grönsaker, nötter, frön och bönor, bör du uppfylla dina essentiella aminosyrabehov. Dagliga proteinbehov varierar med kön, ålder och hälsa. Vuxna kvinnor i god hälsa behöver 46 gram protein om dagen, och vuxna män i god hälsa behöver 56 gram.
Fett och natrium
Sona masoori-ris är både fettfritt och natriumfritt. Medan både fett och natrium är viktiga näringsämnen, konsumerar de flesta amerikaner för mycket. Höga intag av både fett och natrium kan leda till större risk att utveckla hjärtsjukdom. För en balanserad diet bör du begränsa fett till 20 till 35 procent av dina dagliga kalorier, med det mesta av det fettet som kommer från de hjärt-sunda enomättade och fleromättade fetterna som finns i vegetabiliska oljor, nötter, frön och feta fiskar. USDA rekommenderar ett natriumintag på mindre än 2 300 mg per dag, men om du har högt blodtryck bör du begränsa natrium till mindre än 1500 mg per dag.
