Bratwurst är en riktigt kryddat tyska korv som är framställd av fläsk eller en blandning av fläsk och kalvkött. Bratwurst kommer antingen rå eller förkokt. Du kan laga förkokt bratwurst i mikrovågsugnen, men fräsch bratwurst kräver andra metoder - parboiling och grillning, till exempel - för att försäkra dig om att det är fullt kokt. Kontrollera etiketten för att avgöra om mikrovågsugn är en lämplig matlagningsmetod för bratwurst som du vill servera.
Steg 1
Ta bort bratarna från förpackningen och ordna dem i en skålskåpa för användning i mikrovågsugnen. Fyll disken med tillräckligt med vatten för att täcka korven.
Steg 2
Täck skålen tätt med plastfolie. Använd en tunnbladig kniv eller en skarp spett för att genomborra omslaget på två eller tre platser.
Steg 3
Koka bratarna på mikrovågens högsta inställning i ungefär två minuter. Dra tillbaka plastfolien. Använd tang för att vrida varje korv och laga högt i två minuter och återställ sedan skålen.
Steg 4
Ta av skålen från mikrovågsugnen och låt bratwurst stå, ostörd, i minst två minuter före servering.
Saker du behöver
- Fullt kokta bratwurst
- Mikrovågsugnssäker maträtt
- Plastfolie
- Tunnbladskniv eller skarp spett
- Tång
tips
- Den tid det tar att laga brats varierar med olika mikrovågsugnar. Kontrollera korven ofta för att undvika överkokning. Servera kokta bratar på crusty helvete rullar, med marinara sås över polenta, eller tillsammans med sauteed paprika och lök.
varningar
- Undvik att piercing bratwurst med en gaffel medan du lagar korven. Hål i höljet kommer att orsaka att korven förlorar vätska och blir mindre saftiga. Förvara uppkylda kokta bratar i kylskåpet i upp till tre dagar.
