Att äta probiotiska livsmedel eller ta probiotiska tillskott kan hjälpa till att sänka risken för vissa cancerformer, förbättra dina kolesterolnivåer och hjälpa till att minska symtomen på diarré, allergier och irritabel tarmsyndrom, enligt University of Kentucky Extension. För att få dessa fördelar måste du dock få rätt mängd och typ av probiotika.
Kontrollera efter Live Active Cultures
När du köper mat som innehåller probiotika, som yoghurt, leta efter ett uttalande på etiketten som säger att maten innehåller levande aktiva kulturer. För att probiotika ska kunna vara effektiva måste de innehålla levande probiotiska bakterier, så räkna inte med yoghurt utan att detta uttalande ger samma fördelar. Andra livsmedel som kan ge probiotika inkluderar fermenterade livsmedel, såsom surkål, miso, tempeh, kimchi och nato; odlade mejeriprodukter, inklusive keso, kefir, kärnmjölk och gräddfil; vin; microbrew öl och kombucha. Dessa produkter kan eller inte innehålla ett uttalande om probiotika på deras etiketter.
Mängden bakterier
Bara för att en mat eller ett tillägg innehåller några probiotika betyder inte att det kommer att ha tillräckligt med dessa fördelaktiga bakterier för att förbättra din hälsa. Även om den exakta dosen av probiotika som är nödvändig för hälsofördelar inte har bestämts, bör du leta efter ett probiotikum som innehåller minst 1 miljard kolonidannande enheter, enligt University of Kentucky Extension. "Consumer Reports" konstaterar att en dos av minst 10 miljarder kolonidannande enheter kan ge bättre resultat än lägre doser. Även om tillägg innehåller ofta denna information, kommer inte alla livsmedel att ge den på etiketten. Yoghurt med den nationella yoghurtföreningens levande och aktiva kultursälta måste innehålla minst 100 miljoner kulturer per gram, så en 100 grams betjäning, eller cirka 3,5 uns, bör ha de rekommenderade 10 miljarder CFU: erna.
Typ av bakterier
Olika probiotika har olika effekter på kroppen, så typen av probiotiska är lika viktig som mängden. Friska människor kan säkert ta probiotika från familjerna Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus och Bifidobacterium, enligt University of Kentucky Extension. CNNHealth.com noterar att Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 och S. cerevisiae boulardii är bland de effektivare probiotika för att minska risken för antibiotikarassocierad diarré och L. reuteri RC-14 och L. rhamnosus GR-1 kan hjälpa minska risken för urinvägsinfektioner. Om du lider av irritabelt tarmsyndrom kan du prova Bifidobacterium infantis 35624 och L. plantarum DSM9843, och S. cerevisiae boulardii kan vara en av de bättre typerna av probiotika för att försöka om du försöker förhindra resenärens diarré.
Andra överväganden
"Consumer Reports" rekommenderar att man väljer endast probiotiska tillskott från välrenommerade tillverkare som listar utgångsdatum och lagringsanvisningar. Annars kan du sluta med en produkt som inte innehåller mängden eller typen av probiotika som anges på etiketten. Mat kan vara bättre än kosttillskott för att öka ditt probiotiska intag i allmänhet eftersom de tenderar att innehålla en blandning av probiotiska bakterier såväl som andra väsentliga näringsämnen, noterar University of Kentucky Extension. Yoghurt innehåller till exempel ofta fler probiotika per portion än många tillskott.
