En nutritionist hjälper människor med speciella kostbehov, som matallergier, eller som vill minska deras vikt. Nutritionists kan utbildas, ha en examen, och i vissa stater, licensieras. I andra stater kan någon använda titeln "nutritionist" och inte utbildas eller licensieras.
Licensing
Licensieringen har diskuterats av nutritionists för en tid. American Nutrition College, föreningen för nutritionists, hade utvecklat certifieringsrådet för näringsspecialister eller CBNS. Från och med 2010 blev CBNS en självständig enhet. CBNS har rigorösa kvalifikationer för dem som vill bli certifierade. Endast 24 av de 50 staterna kräver att dietister är licensierade, enligt kommissionen om dietisk registrering.
Träning
Traditionella träningsprogram brukar vara i form av att gå på college, ta kurser, göra en praktikplats och ofta få en magisterexamen eller till och med en doktorsavhandling. Online-program inom näring är också tillgängliga med samma krav. Du kanske vill ha ett annat tillvägagångssätt när det gäller näringstrening, särskilt om ditt tillstånd inte kräver licensiering. Du kanske vill ha ytterligare träning i olika aspekter av näring du inte hade tid för tidigare. Eller du kanske inte har pengarna att spendera på ett mer traditionellt tillvägagångssätt. Det finns en mängd olika alternativ, och de är alla gratis.
Grunderna
Grundläggande näringskurser från välrenommerade skolor finns gratis. Johns Hopkins erbjuder huvudmän av mänsklig näring. Du får inte tillgång till instruktörerna och du får inte kredit, men klassen ger en överblick över näring från hur makronäringsämnen används i kroppen, matens roll i åldrande och hälsa och olika andra ämnen. University of Berkeley erbjuder gratis introduktion till mänsklig näring. Denna klass presenterar en översikt över matsmältningssystemet och betydelsen av näringsämnen. Eleverna håller reda på vad de äter och analyserar deras matintag i jämförelse med matpyramiden och rekommenderade dagliga utsläppsrätter. Energi, kost och vikt erbjuds av University of Washington speciellt för dem med begränsad vetenskaplig bakgrund för att hjälpa dig att uppleva det bästa i fysisk och emotionell hälsa.
Avancerad
De som letar efter mer än bara grunderna kommer att hitta ett antal kurser om alla relaterade ämnen - igen, alla gratis. Nationalcentret för kompletterande och alternativ medicin erbjuder örter och kosttillskott. En certifiering för att genomföra kursen är tillgänglig. Matproduktion och miljö erbjuds av Johns Hopkins. Kursen fokuserar på livsmedelssäkerhet runt om i världen och fallstudier används för att undersöka de faktorer som leder till livsmedelssäkerhet. Johns Hopkins erbjuder även International Nutrition, som diskuterar frågor som påverkar livsmedelsproduktionen i utvecklingssamhällen. Food Nutrition Policy erbjuds också av Johns Hopkins. Det fokuserar på de problem som åtföljer matprogram i samhället. Kritisk analys av populära dieter och tillskott är en annan kurs som erbjuds av Johns Hopkins. Kontroversen över viktkontroll är huvudämnet. Harvard Medical School erbjuder 18 kurser om avancerade näringsämnen. Med alla dessa kurser tillgängliga och mer kan du träna dig själv i näring eller lägga till den kunskap du redan har.
