Om du har låg njurfunktion eller kronisk njursjukdom, kan din läkare ha instruerat dig att bara äta mat som är lågt i kalium. Njurarna reglerar dina kaliumnivåer och för höga nivåer kan leda till farliga hjärtinfarkt. Personer med njurproblem måste hålla kalium i sin mat till ett minimum eftersom deras njurar inte fungerar lika bra för att reglera kalium. Om du också har högt kolesterol- eller kardiovaskulär sjukdom, kan din läkare ha placerat dig på en fettfattig diet för att minska dina risker för hjärtproblem. Mager dieter kan också hjälpa dig att gå ner i vikt, vilket kan minska risken för diabetes eller bättre kontrollera sjukdomen om du redan har det. När du letar efter fettfattiga och lågkalium snack idéer, har du många alternativ, inklusive friska frukter, grönsaker och helkornsprodukter.
Frukt
Frukt gör ett hälsosamt, lättmåttigt kaloriintresse. Många frukter, men inte alla, innehåller också lite kalium. Till exempel kan du snacka på druvor, äpplen, björnbär, tranbär, päron, körsbär och vattenmelon - alla innehåller lite kalium och nästan inget fett. Men håll dig borta från citrusfrukter, cantaloupe och bananer. De är feta, men båda innehåller för mycket kalium för någon på en restriktiv diet.
Grönsaker
Tänk på morotspinnar eller färska rädisor för låg fetthalt och kaliumtvätt. Båda är lätta att bära och passar bra i din kost. Gurka skivor fungerar också bra som en kalium, låg fetthalt mellanmål. Om du njuter av någon form av dopp med dina färska råvaror, välj ett fettslipad dip, men inte en som är tomatbaserad, till exempel salsa. Tomater innehåller för mycket kalium.
Flingor
De flesta flingor innehåller lite kalium eller fett. För ett snabbt mellanmål kan du ta en väska med torrt flingor med dig. Det kan göra ett gott mellanmål och det behöver inte kylas. Undvik granola, som innehåller för mycket fett och spannmål med hög branbaserad fiber, eftersom vetekli och andra typer av kli innehåller signifikant kalium. Leta efter alternativa lösningar med lägre fiber, lägre fetthet. Du måste också undvika spannmål med tillsatta torkade bananer. Testa istället torkade tranbär, som är låga i kalium.
Marker / Kex
Några kakor och chips gör också anständiga mellanmål på en lågkaliumfattig diet, men du måste handla noga. Leta efter kakor och chips som huvudsakligen innehåller vete, majs eller ris, som alla har lite kalium. Hoppa över potatischipsen, eftersom potatisen är hög i kalium. Dessutom innehåller många cracker- och chipprodukter höga fettnivåer. Leta efter produkter märkta "fettfria" eller "fettfria".
