Naturliga mördarceller är en typ av vit blodcell som kan döda cancerceller eller virusinfekterade celler genom att utlösa ett antal cellförstörande vägar. Vissa livsmedel kan ge immunförstörande fördelar genom ökande antal och aktivitet hos naturliga mördarceller. Kontrollera dock med din läkare innan du använder mat för att förhindra eller behandla ett medicinskt tillstånd.
svamp
Maitake och andra medicinska svampar ökar aktiviteten hos naturliga mördarceller, enligt Peter C.K. Cheung, författare till boken "Svampar som funktionella livsmedel". En studie som publicerades i februari 2010 av "Journal of Medicinal Food" fann att maitake-svampar ökade naturlig mördarecellaktivitet och inhiberade koloncancer i laboratoriedjur.
probiotika
Probiotika, de goda bakterierna som finns i yoghurt och andra fermenterade livsmedel stimulerar produktionen av en komponent i immunsystemet, vilket i sin tur stimulerar naturkilleraktivitet, enligt Edward R. Farnworth, redaktör för "Handbook of Fermented Functional Foods. " Människor med låga nivåer av naturliga mördarceller upplever större fördelar med probiotisk tillskott än människor som redan har höga nivåer av naturliga mördarceller. I en studie av kolorektala cancerpatienter som publicerades i november 2010 av tidningen "Hepatogastroenterology" uppvisade de som konsumerade probiotika signifikant högre naturkillercellsaktivitet, vilket innebar att dessa patienter hade lägre än genomsnittliga nivåer av naturliga mördarceller vid starten av studien.
Ginseng
Panax ginseng innehåller en polysackarid kallad ginsan som stimulerar naturlig mördare cell aktivitet, enligt en studie publicerad i augusti 2011 numret av tidningen "Immunology Letters." En del av effekten av ökad naturkillercellaktivitet är att kontrollera ditt immunsvar för att förhindra överdriven immunaktivitet. När naturliga mördarcellnivåer är låga kan immunsystemet fungera och attackera kroppsceller, vilket leder till ett autoimmunt tillstånd. Panax ginseng uppvisar denna typ av immunreglering och kan vara fördelaktig som en terapi för multipel skleros och andra autoimmuna tillstånd.
soja~~POS=TRUNC
Föreningar i sojabönor, kända som saponiner, hämmar herpes och andra virus genom att öka naturlig mördareaktivitet, enligt KeShun Liu, redaktör för boken "Soybeans as Functional Foods and Ingredients." Forskare vid divisionen Immunoregulation, Institute for Genetic Medicine, vid Hokkaido University i Japan fann att en mängd olika japanska sojabönor aktiverade naturliga mördarcellsaktivitet, vilket tyder på att sojabönor kan vara en användbar immunförbättrande mat.
