Lökpulver är gjord av dehydrerade lökar, vilket ger en koncentrerad smak som passar bra med många livsmedel. Användning av lökpulver när matlagning ger hälsofördelar eftersom det innehåller vissa näringsämnen, men i små mängder, vilket betyder att du inte kan lita på det för att uppfylla dina rekommenderade totala summor. Leta efter lökpulver i spishallen i din stormarknad och var försiktig så att du inte förvirrar den med löksalt.
Låg i natrium
Lökpulver har en intensiv smak, men är mycket låg i salt, med bara 2 mg per tesked. Detta gör det till en bra ersättning för salt i många recept, inklusive hamburgare, sallader och soppor. Det dagliga rekommenderade intaget för natrium är högst 2.300 mg, ett tal som många amerikaner överstiger. Skära tillbaka på salt genom att använda lökpulver när du lagar mat kan hjälpa till att minska risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom och stroke.
Kalcium
Kalcium är ett näringsämne som din kropp behöver för starka ben och tänder, men spelar också en roll i nervtransmission och sund funktion av dina muskler. En tesked lökpulver innehåller 9 mg kalcium. Med dagliga intag rekommendationer är mellan 1000 och 1200 mg, det här numret kanske inte verkar som mycket, men att lägga lökpulver till dina favoriträtter kan öka intaget utan mycket ansträngning.
Låg i fett och kalorier
Att använda lökpulver i dina favoritrecept ramper upp smaken utan att lägga till en betydande mängd fett och kalorier. Att hålla din diet måttlig i båda kan du kontrollera din vikt, vilket minskar risken för flera hälsobetingelser, inklusive hjärtsjukdomar och diabetes. En tesked lökpulver innehåller bara åtta kalorier och praktiskt taget inget fett, så att du kan använda så mycket du vill utan att hindra dina hälsoproblem.
Kalium
En tesked lökpulver innehåller 24 mg kalium, ett näringsämne som hjälper till att reglera blodtrycket. Sunt muskel- och benkontraktion, matsmältning och hjärtslag är andra kroppsfunktioner som är beroende av ett tillräckligt intag av kalium. En brist i kalium kan orsaka muskelspasmer, oregelbunden hjärtslag och svaghet, men tillsättning av lökpulver till ditt kryddskåp är ett enkelt sätt att öka ditt intag.
Magnesium
Lökpulver innehåller en liten mängd magnesium, med 3 mg per tesked. Det bidrar till benhälsa, immunitet, muskel- och nervfunktion och hjälpmedel vid reglering av blodsocker. Magnesium finns i flera grönsaker och fisk; tillsätter lökpulver när du lagar dem kommer att lägga lite extra magnesium till din måltid.
