På samma sätt som många andra växtbaserade oljor kan druvutsädeolja - extraherad från druvfrön - ge dig flera hälsofördelar vid konsumtion i rekommenderade mängder. Akademin för näring och dietetik noterar att druvfröolja har en måttligt hög rökning, vilket gör det till ett utmärkt val för stekning och fräsning. Och den är rik på kolesterol-sänkande fleromättade fetter. Eftersom druvolja är hög i kalorier kan det dock leda till viktökning om de övertas i överskott.
Calorie Överväganden
Druvfröolja innehåller 40 kalorier per tesked. Detta kaloriinnehåll liknar andra växtbaserade oljor, såsom olivolja, canola och jordnötsoljor. Publiceringen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" föreslår att man tar 6 teskedar oljor dagligen när man följer en 2000-kalori måltidsplan och 7 teskedar oljor per dag när man äter 2500-kalori diet.
Fetthalt
Att vara en fet, druvfröolja innehåller inga proteiner eller kolhydrater - inklusive socker. En tesked druvfröolja ger 4,5 gram totalt fett. Majoriteten av fett i druvfröolja, eller 3,9 gram, är poly- och enkelomättade fetter. Endast 0,4 gram fett i 1 tesked druvfröolja är från mättade fettsyror.
Omega-6 fetter
De övervägande fleromättade fettsyror som finns i druvfröolja är omega-6-fettsyror, enligt en studie från 2009 i "International Journal of Food Sciences and Nutrition." Omega-6-fettsyror är essentiella i din kost eftersom din kropp inte kan göra dem , spela en roll i hjärnfunktionen, normal tillväxt och utveckling, hud och hårväxt, benhälsa, metabolism och reproduktion, enligt University of Maryland Medical Center. Samma källa noterar att vissa omega-6 fettsyror främjar inflammation. Men en 2013-studie i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" fann att druvutsolja verkar förbättra inflammation och insulinresistens hos överviktiga och fetma kvinnor.
Vitamin E Perks
Druvfröolja är en utmärkt källa till E-vitamin, en antioxidant som hjälper till att förhindra cellskador i kroppen och stärker ditt immunförsvar. En tesked druvfröolja innehåller 1,3 mg vitamin E. Den rekommenderade kosttillskottet eller RDA för E-vitamin är 15 milligram dagligen för vuxna män och kvinnor, enligt Institute of Medicine.
