Sockerfri Jell-O innehåller det artificiella sötningsmedlet aspartam, kommersiellt salufört som NutraSweet eller Equal. Många hälsofrämjare har ifrågasatt säkerheten hos aspartam, inklusive U.S. Food and Drug Administration. Fastän FDA godkänt aspartam för säker användning i mat som sötningsmedel och smakförstärkare fortsätter kontrollen av aspartam på grund av dess biverkningar. Så, innan du serverar din berömda Jell-O-form vid din nästa familjefunktion borstar du biverkningarna av aspartam.
Kardiovaskulära effekter
Biverkningar som kopplar aspartam till kardiovaskulära problem är takykardi - en ökad hjärtfrekvens i vila eller under sömnen. Ett hälsosamt vuxen hjärta slår omkring 60 till 100 gånger per minut. Ett hjärta med takykardi måste arbeta mycket svårare att fördela blod, placera kroppen och myokardiet eller tjockaste delen av hjärtmuskeln under större syrebehov. När hjärtat inte uppfyller sin egen syrebehov börjar myokardceller att dö av, vilket kan leda till hjärtinfarkt, även känt som hjärtinfarkt.
Brain Effects
Enligt Janet Star Hull, skapare av Aspartam Detox Programmet, hämmar aspartam produktionen av serotonin, vilket i sin tur hämmar bildandet av melatonin. Melatonin reglerar kroppens sömn och vakna cykler, så utan det kan du uppleva sömnlöshet. Depresserade individer uppvisar ofta låga serotoninnivåer, liksom vissa hyperaktiva barn. Att äta en hälsosam diet ger dig tillräckliga nivåer av serotonin och melatonin, men de som regelbundet konsumerar mat med aspartam, som sockerfri Jell-O, kan uppleva sömnlöshet, depression och humörsvängningar.
Gastrointestinala och reproduktiva biverkningar
Enligt Aspartams informationscenter godkände mer än 100 länder användning av aspartam och över 6 000 livsmedel eller ingredienser innehåller sötningsmedlet. Trots dess historia att orsaka mag-tarmkanalen har mer än 200 vetenskapliga undersökningar förklarat aspartam säkert. Användare av detta artificiella sötningsmedel har rapporterat uppblåsthet, ödem, buksmärtor, illamående och kräkningar, överdriven törst och hunger, diarré, brinnande urinering, menstruations- och sexuella störningar.
Dessert och Snack Alternativ
Om du gillar denna långvariga favorit som en öken eller ett mellanmål, förbered en låd med vanligt Jell-O och servera bara de rekommenderade portionerna som finns på näringslabeln. Efteråt kan du njuta av en avkopplande promenad eller jogging. Om du begränsar ditt sockerintag men inte vill exponera dig själv för aspartam, överväga andra alternativ, till exempel 1 kopp skivad jordgubbar toppad med vanlig Cool Whip; den har bara 1 gram socker. Om du längtar efter glass sprider du 2 matskedar med vanlig Cool Whip på hälften av Graham Cracker och toppen med den andra hälften. Frys det i en timme, och du kommer att ha "hemlagad" glasssmörgåsar.
