Vitaminer generellt bör ges av kosten, även om det finns några, såsom vitamin D, som kroppen kan producera naturligt genom sol exponering. En brist på vitaminer kan vara ursprungsmedlet eller på grund av sekundära orsaker, såsom felaktig absorption. En brist på vitaminer D eller B12 kan leda till allvarliga hälsokomplikationer, och låga halter av någon av dessa vitaminer kännetecknas av en unik uppsättning symtom.
Vitamin D
D-vitamin bibehåller normala halter av kalcium och fosfor i ditt blod. Två källor till vitamin D finns: huden och kosten. I närvaro av solljus kan din hud producera cirka 80 procent av vitamin D som du behöver. Återstoden måste erhållas från kostkällor, som inkluderar djuphavsfisk, fortifierad spannmål, växtkällor som kelp och tillskott.
Vitamin B12
Vitamin B12 krävs i din kropp för två viktiga enzymreaktioner som är inblandade i metabolismen av proteiner och fetter. Specifikt främjar vitamin B12 syntesen av syrebärande röda blodkroppar och den korrekta funktionen av nervvävnad. Det dagliga kravet är 2 till 3 milligram. En balanserad diet innehåller betydligt större mängder och resulterar normalt i ackumulering av vitamin B12 i tillräckliga mängder för att bestå i flera år.
D-vitaminbrist
Rickets i växande barn och osteomalak hos vuxna är skelettsjukdomar som orsakas av en brist på D-vitamin och kännetecknas av böjda extremiteter och svaga ben. I utvecklade länder är dessa sjukdomar sällan ett resultat av kostbrister. Både ungdomar och äldre kan dock utveckla brister på vintern på grund av otillräcklig sol exponering och låga D-vitaminhalter leder till låga kalciumnivåer, vilket uppträder som ett konvulsivt tillstånd av kontinuerlig muskelkontraktion, känd som tetany.
Vitamin B12-brist
Vitamin B12 är avgörande för att blodcellerna och nervvävnaden fungerar väl, och brister leder till ett tillstånd som kallas kombinerad systemsjukdom. Det kännetecknas av utvecklingen av anemi, kombinerat med nervsystemet dysfunktion. Symtom inkluderar onormala känslor, som stickningar och domningar, svaghet i extremiteterna, och kan innebära klumpighet, depression och ett förändrat mentalt tillstånd. Symptom på anemi inkluderar pallor, svaghet, hjärtklappning och ångest.
Orsaker till lågt D-vitamin
Även om otillräckligt solljus är den vanligaste orsaken till vitamin D-brist i utvecklade länder kan många sjukdomar i mag-tarmsystemet resultera i minskad absorption av vitaminet och resultera i brister. Dessa inkluderar leversjukdom, bukspottskörtelns insufficiens, obstruktion av gallvägarna och celiacsprue, även känd som glutenkänslighet. Gluten är ett protein som finns i korn som råg, korn och vete.
Orsaker till Låg Vitamin B12
Eftersom vitamin B12 kräver en kemikalie som kallas inneboende faktor, som produceras av magen, kan magsjukdomar som atrofisk gastrit eller krympning och inflammation i magen leda till felaktig absorption av B12 och resultera i brist. Fiskbandmaskar, graviditet, hypertyreoidism och avancerad cancer är andra, mindre vanliga, orsaker till vitamin B12-brist.
tips
För att undvika brister i någon av dessa viktiga vitaminer, äta en välbalanserad diet och välj från en mängd olika livsmedel. Syftar till att få 20 till 30 minuters solljus tre eller fyra gånger i veckan, vilket hjälper din kropp att producera tillräckligt med vitamin D under sommarmånaderna. På vintern, överväga att komplettera din diet med D-vitamin i pillerform. Vitamin B12 källor till veganer och vegetarianer inkluderar vitamintillskott och näringsjäst. Tala med din sjukvårdspersonal innan du gör kosten förändringar.
