D-vitamin kan erhållas genom tre olika källor: kost, solljus och kosttillskott. Medan risken att konsumera för mycket D-vitamin via diet och solljus är praktiskt taget obefintlig, kan vissa människor överdosera vitamin D genom tillskott. Eftersom vitamin D är ett fettlösligt vitamin kan överdriven konsumtion leda till D-toxicitet, vilket kan ha ett antal biverkningar.
Vitamin D Basics
I berikade kosttillskott och livsmedel finns vitamin D närvarande i två olika former: D-2 och D-3. Båda formerna av D-vitamin kan effektivt öka kroppens nivåer av D-vitamin. Detta näringsämne hjälper kroppen att absorbera kalcium och är nödvändigt för bentillväxt. Det modulerar också celltillväxt och immunfunktion och minskar inflammation. Brist på vitamin D kan orsaka ett antal tillstånd, inklusive sköra ben, osteoporos och rickets hos barn.
Doser och övre gränser
Kroppen kan inte överdosera på D-vitamin genom sol exponering, enligt National Institute of Health. Dessutom är vitamin D inte närvarande i livsmedelskällor i mängder som är tillräckligt höga för att utgöra ett hot, så en överdosering genom kost är också mycket osannolikt. Om du tar ett vitamin D-tillägg noterar dock vitamin D-rådet att var som helst mellan 10 000 och 40 000 internationella enheter av vitamin D per dag, när de konsumeras i några månader eller en enda mycket stor dos kan leda till D-vitamin giftighet. U.S. Food and Drug Administration rekommenderar att barn får inte mer än 400 internationella enheter av vitamin D per dag. National Institute of Health rekommenderar 600 internationella enheter för vuxna under 70 år.
Effekter av toxicitet
För att bestämma om dina serumnivåer av vitamin D är för höga kan du få ditt blod testat. Eftersom vitamin D-hjälpmedel vid kalciumabsorption kan höga D-vitaminhalter i kroppen leda till tillstånd som kallas hyperkalcemi eller högt blodkalcium. Symtom på hyperkalcemi inkluderar mjuka, trötthet, svaghet, dålig aptit, förvirring, känsla av törst, diarré och muskelsmärta. Om du märker några av symtomen och du konsumerar ett vitamin D-tillskott, ska du se din läkare för att få testat dina D-serumnivåer.
Säkra källor
Medan vitamin D inte är närvarande i många livsmedel förekommer det i betydande mängder i fet fisk, såsom torsk, svärdfisk, lax, makrill och tonfisk. Det kan också hittas i små mängder i köttlever, äggulor och ost. Livsmedel som mjölk, yoghurt, apelsinjuice och spannmål kan också förtäras med vitamin D. Torskleverolja kan konsumeras för att få D-vitamin också. En matsked torskleverolja innehåller 340 procent av det dagliga värdet av D-vitamin. National Institute of Health konstaterar att mellan fem och 30 minuters solexponering mellan tiderna 10:00 och 3:00, två gånger per vecka, utan solskyddsmedel , kan också ge tillräckligt med vitamin D.
Speciella fall
Eftersom vissa grupper kan ha störst risk för D-vitaminbrist, kan de också dra nytta av de flesta av D-vitamintillskott. Dessa grupper inkluderar ammande barn, äldre vuxna, personer med begränsad sol exponering, personer med mörk hud, personer som har genomgått gastrisk bypassoperation och de med inflammatorisk tarmsjukdom eller andra tillstånd som kan störa fettabsorptionen.
