Svart, grönt och vitt te kommer ursprungligen från samma källa, Camellia sinesis-växten. Skillnaderna mellan dem kommer från den del av växten de kommer ifrån och hur länge de är åldrade. Svarta teblad äldre är längre än gröna teblad; svart te har en mörkare färg och starkare smak. Svart te har också högre koffeininnehåll än andra te, vilket kan orsaka problem för vissa människor. Omkring 90 procent av te-drinkare i västvärlden dricker svart te, enligt Robin Bagwell vid University of Illinois Extension.
Högt koffeininnehåll
Högt koffeininnehåll av svart te har både fördelar och nackdelar. Den ökade mentala uppmärksamheten och energin kan fungera till din fördel, men det är inte möjligt att jitterhet, irritabilitet, oregelbunden hjärtslag och potentiell ökning av blodtrycket. Medan svart te innehåller mer koffein än andra typer av te innehåller den fortfarande bara cirka hälften så mycket koffein som kaffe. Koffein kan också öka trycket inuti ditt öga, vilket kan förvärra glaukom.
Östrogenliknande effekter
Svart te kan ha östrogenliknande effekter, vilket kan ha negativa hälsoeffekter för personer med hormonberoende tumörer som bröst-, livmoder- eller prostatacancer enligt MedlinePlus. Fråga din läkare om du ska undvika svart te om du lider av någon av dessa tillstånd. Om du har endometrios, kan tillväxt av livmodervävnad utanför livmodern eller livmoderfibrerna, som också kan förvärras som svar på östrogen, kanske undvika svart te i stora mängder.
Minskade katekiner
Jämfört med vitt, grönt och oolong te har svart te färre polyfenoler som heter katekiner. Katekiner fungerar som antioxidanter, ämnen som scavenge och förstör molekyler som kallas fria radikaler. Fria radikaler kan skada cell-DNA, vilket kan öka risken att utveckla hjärtsjukdomar, cancer eller komplikationer från diabetes, bland andra sjukdomar. På grund av detta kan svart te ha färre hälsofördelar än grönt te.
Järnabsorption
Svart te kan minska järnabsorptionen, vilket kan orsaka anemi om du redan har låga järnnivåer. Järn kommer i två former, heme järn, erhållen från djurkällor och icke-heme järn, erhållna från växter. En kopp te kan minska icke-heme järnabsorption med så mycket som 70 procent, enligt Linus Pauling Institute. Drick inte svart te samtidigt som du äter måltider högt i icke-heme järn, särskilt om du är anemisk.
