Vitamin B6 är verkligen en grupp av tre vitaminämnen. De är pyridoxala, pyridoxin och pyridoxamin. En form av pyridoxal, kallad PLP, är ett viktigt koenzym i din ämnesomsättning. PLP som arbetar med enzymer är involverad i omkring 100 kemiska reaktioner hos människor, såsom förklaras av Jane Higdon, Ph.D. av Linus Pauling Institute. Du kan inte göra vitamin B6 i din kropp, så du måste få det från mat eller kosttillskott. Magnesium är en av de sex makromineraler som krävs i större än spårmängder. Det används inte bara av din kropp i det ämnesomsättning, det är en del av din kropp i ben, muskler och celler. Folsyra kallas även folat. Det är en annan av B-komplexa vitaminer. Folat är de former som finns i livsmedel och folsyra är den form som används i kosttillskott och för att befästa livsmedel. Detta vitamin är nödvändigt för metabolism av några viktiga aminosyror och avgörande för syntesen av DNA.
Spannmål och spannmål
Korn och korn är en källa till folater, magnesium och vitamin B6. Hela korn är alltid den bästa källan för sina naturliga vitaminer och mineraler. Sedan 1998 har raffinerade spannmålsprodukter blivit förstärkta med folsyra. Förstärkande eller berikande spannmålsprodukter har kraftigt minskat antalet neuralrörsfödselsfel hos barn. Av denna anledning bör folsyra användas i tilläggsform av gravida kvinnor för att försäkra tillräckligt med detta vitamin.
Lever och kött
Kött, särskilt organkött som lever, är bra källor till både vitamin B6 och folater. Lever är inte en populär mat, men enligt NutritionData, levererar den alla B-komplexa vitaminer och är också hög i andra näringsämnen. Det ger många av de nio spårelementen och levererar järn i en form som lättare kan jämställas av kroppen än växtformer. Fisk och skaldjur har magnesium och vitamin B6.
Grönsaker och frukt
Färska gröna grönsaker innehåller folater och magnesium. Kombinerad med en B6 rik helkorn, kommer detta att leverera alla tre av dessa näringsämnen och många fler. En grön sallad med en helvete rulle gör en bra diet lunch. Försök att variera gröna i din sallad för att få ännu mer vitaminsortiment. Mörka gröna är rikare i vitaminer och mineraler. Tillsätt ett glas magnesiumrikt mineralvatten för att få en ökning av detta väsentliga element. En öken av färsk frukt kan lägga till ännu fler folater.
