Gammeldags havregryn, långkokt i 20 minuter eller längre till en mjuk och krämig konsistens, är en signifikant uppgradering över en påse med smaksatt snabb havre. Tyvärr har många kockar inte råd att stå vid spisen, omrörning, i 20 minuter. Men kreativa havremjölälskare har funnit sätt att använda bekväma apparater som långsamma spisar och riskokare för att förbereda färsk varm havremjöl. Kokningsmetoden kräver förskottsplanering, men du kan göra impromptu havregryn i en riskokare medan du duschar och klär dig.
Steg 1
Kontrollera manualen eller webbplatsen för ditt varumärke med riskokare. Havregrynsanvisningar varierar från varumärke till varumärke, främst i den mängd vätska du behöver.
Steg 2
Använd riskokarens egen mätkopp för tillverkarens recept och använd standardmåttkoppar för något annat recept. Riskokerkoppar är mindre.
Steg 3
Mät 1 kopp stora flingor eller stålskuren havre i din riskokare. Lägg till 2 till 4 koppar vatten, enligt tillverkarens anvisningar. Du kan ersätta mjölk för hela eller en del av vattnet, men du ökar risken för att havregryn stannar eller bränner.
Steg 4
Lägg till en nypa salt. Om du vill lägga till extra ingredienser som färska bär, russin eller kryddor, lägg till dem vid denna tidpunkt.
Steg 5
Täck krukan och tryck på Start. När cykeln har slutfört, ta av locket och rör havremjölet. Om den sitter fast i kaminens undersida eller på platsen, kommer du att veta att det är minst en gång i framtida satser att röra havremjölet.
Steg 6
Servera varma, med ditt val av påfyllningar och tillbehör.
Saker du behöver
- Riskokare eller standardmåttkoppar
- Gammeldags storflaggade havre eller stålskärda havre
- Salt
- Mjölk (tillval)
- Bär, russin eller kryddor (tillval)
tips
- Förbered din första sats riskokare havregryn i en tid när du kan vara till hands för att hålla koll på det. Matlagning havremjöl bubblar upp dramatiskt och kan koka över och skapa en röra i din riskokare om du inte är där för att övervaka.
