Hepatit B är en leversjukdom som orsakas av en virusinfektion. En specifik diet för hepatit B existerar inte, men efterlevnad av federala dietary guidelines kan stödja en hälsosam lever. Målet med en hälsosam kost för leversjukdom är att förhindra sjukdomsframsteg och generera nya leverceller.
Hepatit B
Hepatit B är en leverinfektion orsakad av hepatit B-viruset (HBV) och kan vara akut eller kronisk. Kronisk hepatit B kan leda till leversvikt, levercancer, levercirros och njureproblem. Mayo Clinic säger att symptom på hepatit B inkluderar buk- och ledsmärta, mörk urin, aptitlöshet, illamående, kräkningar, svaghet, trötthet och gulsot. HBV-viruset sprids via blod, saliv, sperma och vaginala sekretioner; Det kan också överföras från en gravid kvinna till hennes bebis.
Diet
Hepatitfonden International (HFI) säger god nutrition kan hjälpa till att bilda nya leverceller som har skadats av HBV och förhindrar undernäring som ofta uppstår med kroniska leversjukdomar. Individer med hepatit B bör övervaka deras proteinintag eftersom för mycket protein kan orsaka hepatisk encefalopati, ett tillstånd som kännetecknas av mental förvirring. Encefalopati uppträder när det finns mer protein tillgängligt än levern kan använda, vilket leder till en uppbyggnad av toxiner som stör hjärnans funktion. HFI säger att gram proteinet en person behöver dagligen är lika med hälften av deras vikt i pounds.
Övervakning av kaloriintag med hepatit B är viktigt eftersom överflödiga kalorier kan bidra till leverfunktion och orsaka fettförluster i levern. HFI rekommenderar 15 kalorier per kilo kroppsvikt om dagen och säger att man begränsar fett till mindre än 30 procent av kalorierna per dag eftersom det bidrar till viktökning och hjärtsjukdom när de konsumeras i överskott. HFI säger också att natrium (salt) bör begränsas eftersom stora mängder kan leda till vätskeretention. Högnatriummatar innehåller konserver, matfett, mellanmålsmedel och kryddor som majonnäs och ketchup.
University of Maryland Medical Center (UMMC) uppmuntrar att äta mat som är hög i antioxidanter. Antioxidanter skyddar kroppen från skador gjorda av fria radikaler och toxiner och hjälper till att förhindra kroniska sjukdomar. Livsmedel som innehåller antioxidanter innehåller vegetabiliska livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn.
Alkohol
HFI säger att människor som lever med hepatit B bör undvika eller strängt begränsa alkoholintaget eftersom alkohol kan ytterligare skada levern och förhindra läkning och tillväxt av nya leverceller. Alkohol kan också störa och orsaka misstolkningar av leverfunktionstester.
kosttillskott
Enligt UMMC kan kosttillskott med antioxidantegenskaper som kan gynna leveren innehålla vitamin C, koenzym Q10, acetyl-L-karnitin, probiotika, N-acetylcystein och SAMe. UMMC säger också örter som cordyceps, mjölktistel, lakritsrot och reishi-svamp kan förbättra hepatit B. Personer med hepatit B bör konsultera en läkare innan de tar kosttillskott eller örter. Kosttillskott och örter regleras inte av livsmedels- och drogadministrationen och kan sakna vetenskaplig forskning om säkerhet eller effekt.
tips
UMMC säger att individer som upplever illamående eller aptitförlust på grund av hepatit B kan tycka att det är bra att äta små måltider under hela dagen istället för några stora måltider. HFI påminner människor med hepatit B för att undvika att dela mat som har varit i deras mun eftersom HBV kan överföras genom kroppsvätskor som saliv.
