Ägg är en näringsrik och mångsidig mat, men föräldrar undrar ofta om de borde hålla sig vid att införa ägg till ett barn fram till en viss ålder. Lyckligtvis för äggälskande familjer kan barn utan familjehistoria av äggallergier börja njuta av denna hälsosam mat så snart de börjar äta fasta ämnen.
Äggallergier
Ett potentiellt problem med att införa ägg till ett ungt barn är möjligheten till en allergisk reaktion. Den främsta allergena komponenten i ägg är albumin, ett protein som finns i äggets vita. Vissa allergiska barn kan äta äggulor men inte äggvitor, medan andra reagerar på hela ägget. Barn sprider vanligtvis äggallergier vid 5 års ålder, så om ditt barn visar en reaktion tidigare i livet kan du kanske återinföra ägg på ett säkert sätt efter sin femte födelsedag.
rekommendationer
Tidigare rådde medicinska myndigheter föräldrarna att hålla sig kvar på att betjäna potentiellt allergiframkallande livsmedel, inklusive ägg, tills de fyllde 2 eller 3. Men 2008 reviderade American Academy of Pediatrics sina riktlinjer för allergiframkallande livsmedel och uppgav att det är Det är inte nödvändigt att begränsa potentiellt allergiframkallande livsmedel, så att du kan betjäna ägg så fort du börjar erbjuda fasta livsmedel. I många delar av världen är äggulor bland de första livsmedel som introduceras för barn på ungefär 6 månader. Om du har en familjehistoria med äggallergier, prata med ditt barns läkare om när du ska erbjuda ägg till ditt barn.
Näring
Ägg kan vara ett hälsosamt tillskott till ditt barns dagliga meny. Ägg är en stor proteinkälla och ger också gott om järn, vilket gör dem till ett bra val för spädbarn mellan 6 och 12 månader som ofta riskerar järnbrist. Ägg är också en bra källa till riboflavin och selen.
Säkerhet
Oavsett när du väljer att introducera ägg till ditt barn, se till att alla ägg du serverar kokas noggrant. Okokta eller delvis kokta ägg kan bära salmonella, en farlig bakterie som kan orsaka matförgiftning. Medan endast en i cirka 20 000 ägg bär patogenen, är ägg som har det oskiljbara från oinfekterade ägg. Barn är särskilt utsatta för matförgiftning. Enligt Centers for Disease Control and Prevention diagnostiseras barn under 5 med salmonellainfektioner oftare än alla andra åldersgrupper.
