En kedjestaurang med platser över hela världen erbjuder tunnelbanan en rad varma och kalla subsmörgåsar. Menyn innehåller subs med en mängd olika kött, ostar och påfyllningar. Många av smörgåsarna innehåller också en sås eller dressing för att förbättra smaken. Vissa såser är bättre val än andra, men många av dina alternativ är för höga i fett, natrium eller socker för att betraktas som friska.
Grundläggande såser
Mayonnaise innehåller 110 kalorier och 12 gram fett, varav 2 gram är mättade, per matsked. Mayo har också 70 milligram natrium per matsked. Beställa lätta majonnäs och du skär dessa siffror till 40 kalorier och 4,5 gram fett, varav 1 gram är mättad. Ljuset Mayo har dock 80 mg natrium per portion. Eftersom ett högt mättat fettintag är förknippat med en ökad risk för hjärtsjukdom, kan senap vara ett bättre alternativ, fett klokt. En 2-tsk servering har 5 kalorier och nästan inget fett, men det innehåller 115 milligram natrium.
Salladbandsåser
Ha ranch dressing på din del och du tar 110 kalorier och 12 gram fett, varav 2 gram är mättade, per portion. Ranchen innehåller också 210 mg natrium, vilket är 14 procent av de 1 500 mg natrium du bör begränsa dig till varje dag, enligt American Heart Association. För mycket natrium kan höja ditt blodtryck och öka risken för hjärtinfarkt. Hussåsen, som är enastående italiensk, innehåller 110 kalorier, 12 gram fett, varav 1,5 gram mättas och 170 milligram natrium per portion.
Signatursåser
Chipotle sydvästsås innehåller 100 kalorier, 10 gram fett, varav 1,5 gram är mättad och 220 milligram natrium per portion. Den fettfria söta löksåsen har 40 kalorier och inget fett, men det har 85 mg natrium. Vissa tunnelbana restauranger kan erbjuda ytterligare såser, som grill, blåost eller buffel, och de flesta av dessa är höga i natrium och vissa innehåller också en ohälsosam mängd fett eller socker.
Ytterligare alternativ
Rödvin vinaigrette eller en regna olivolja på din del är ett mer näringsrikt val än de flesta såserna. Dessa ger en bra dos hjärtsondiga omättade fetter och, när det gäller olivolja, inte tillsätt natrium till din del. Du kan prova den fettfria honungs senapen om du tittar på ditt feta intag, men inser att det också innehåller 6 gram socker per portion, vilket är ca 1,5 teskedar. Kvinnor bör begränsa sitt intag av socker till 6 teskedar eller mindre per dag och män bör sluta vid 9 teskedar, enligt American Heart Association. För mycket socker kan leda till ohälsosam viktökning.
