Din kropp kräver syre för att förvandla fett och socker till energi, samt att utföra många andra biokemiska reaktioner som är nödvändiga för livet. Syre transporteras genom din kropp genom ett protein i ditt blod som kallas hemoglobin. I dina lungor binder syre tätt mot hemoglobin, men i resten av kroppen förlorar hemoglobin sin affinitet för syre, vilket frigör det bundna syret i kroppens vävnader. Den matematiska beskrivningen av denna process kallas syre-hemoglobindissociationskurvan.
Syre och övning
Syre krävs för att göra fetter och sockerarter till energi. När tillräckligt med syre inte är tillgängligt, bygger laktat, en mellanprodukt i glykolys, den metaboliska omvandlingen av socker till energi, upp i dina muskler. I höga halter kan laktat skada dina muskelceller, bidra till smärta, ömhet och svullnad efter träning. Behovet av att kompensera extra syre för att rensa laktat från kroppen, överflödig syreförbrukning efter övning, antas delvis ligga till grund för ökningen av metabolism efter träning.
Hemoglobin
Hemoglobinproteinet ligger inom erytrocyter, röda blodkroppar. Varje hemoglobinmolekyl innehåller fyra atomer av järn som hjälper till att binda syre. Hemoglobin binder syre när det flyter genom dina lungor och tillåter syre att dissociera för att mata din kroppsvävnad. Om du inte har tillräckligt med järn i kroppen, kommer hemoglobin inte att kunna transportera syrgas tillräckligt i kroppen, vilket leder till ett medicinskt tillstånd som kallas järnbristanemi.
Bohr-effekten
Bohr-effekten beskriver hur hemoglobins affinitet förändras beroende på de lokala biokemiska förhållandena. En ökning av surhet, temperatur och koncentrationen av mellankemikalier vid omvandling av socker till energi-specifikt 2,3-difosfoglycerat minskar hemoglobins affinitet för syre, vilket orsakar att syrgas diffunderar i vävnaderna. Lokal tillgänglighet av syre påverkar också huruvida syre tenderar att binda eller dissociera från hemoglobin.
Träning
Övning orsakar en ökning av surhet, temperatur och metaboliska mellanprodukter och en minskning av syre i musklerna. Detta medför en ökad dissociering av syre från ditt blod som strömmar genom dina muskler och ger dem tillräckligt med syre. Din kropp ökar blodflödet till dina muskler för att ge dem mer syre. Uppvärmning före träning kan hjälpa till att främja dina muskler för att få gott om syre med kick, start metabolism och ökande temperatur.
