Lasagne är en bekväm måltid att göra före starten på en upptagen vecka eftersom du kan förbereda en stor mängd och strumpa bort enskilda portioner i frysen för senare matlagning. Om du glömmer att göra detta och istället lagar hela satsen först, är du inte dömd att äta 20 portioner lasagne de närmaste dagarna - du kan fortfarande skära upp och frysa rester.
Steg 1
Klipp upp lasagnen i enstaka delar inte mer än två timmar efter att du tagit den ur ugnen.
Steg 2
Sätt i varje servering i en separat frysfrasad behållare, eller sätt i den i frysen och mikrovågssäker plastfolie.
Steg 3
Sätt portionerna i frysen. Om du förpackade vardera i plastfolie sätter du portionerna i en påse för att hålla dem alla tillsammans när lasagnen har fryst till den punkt där den inte är så mjuk. Om du staplar dem alla i en väska medan de fortfarande är mjuka, kommer packarna på botten att krossas från vikten på de ovanpå.
Saker du behöver
- Kniv
- Servering av spatel
- Frysskyddade behållare eller plastfack med frys- och mikrovågssäkerhet
- Stor väska, tillval
