En hälsosam diabetisk diet kan inkludera all mat i mått, så länge det låter dig hålla blodsockernivåerna inom målet. Emellertid kan "moderering" vara svårt att applicera på vissa livsmedel på grund av deras mycket höga kolhydratinnehåll. Vissa livsmedel verkar också utlösa begär eller främja övermålning. Om du har diabetes kan det vara bäst att undvika att äta dessa livsmedel, för att förhindra problem med ditt blodsocker som kan äventyra din hälsa.
Stora frukter
Många frukter i snabbköpet idag görs för att vara större i storlek, vilket innebär att de innehåller mycket mer kolhydrater per portion. Diabetiker bör hålla sitt kolhydratintag måttligt, eftersom kolhydrater påverkar ditt blodsocker mer än andra näringsämnen. Undvik stora äpplen, som innehåller över 30 g kolhydrater; Välj ett mycket litet äpple för att minska ditt carbintag i hälften. Samma sak gäller apelsiner och päron. Om du gillar mango, papaya eller melon, behåll din servering till högst 1/2 kopp.
Fruktjuicer
Juice kan ge några av de näringsämnen som finns i frukter, men en väldigt viktig faktor saknas: fiber. Utan fiber är fruktjuicer mycket mindre tillfredsställande jämfört med hela frukter och kan leda till en snabbare ökning av blodsockernivån. Dessutom behåller de flesta diabetiker inte sin servering till 4 oz., Och konsumerar upp till 12 oz. eller 16 oz. i taget, vilket resulterar i förbrukning av upp till 40 g till 55 g kolhydrater.
Torkade frukter
Torkad frukt är en mycket koncentrerad kolhydratkälla. Om du inte kan hålla dig till en servering av högst 1 msk. till 2 msk., bör du inte äta dem. Eftersom torkade frukter är uttorkade tar de mindre plats i magen och det är lätt att överdriva. Om du till exempel äter ca 1/2 kopp russin, torkade tranbär, torkade fikon, torkad banan eller torkat äpple, lägger det till nära 50 g till 60 g kolhydrater
Raffinerad mjöl
Alla livsmedel som innehåller raffinerat mjöl innehåller stora mängder snabbt smältbara kolhydrater, eller kolhydrater som kan leda till en snabb och stor höjd i blodsockernivån. Läs matetiketter och undvik produkter som är gjorda med vita eller raffinerade mjöl. Ät inte vitt bröd, vita bullar, vitpizzagod, crackers, pasta, fiberfri frukostflingor eller bakverk om du vill bättre kontrollera din diabetes, blodsocker och vikt.
Tillagd socker
Diabetiker ska hålla sig borta från mat och drycker som innehåller tillsatt socker, vare sig det är bordsocker, majsstärkelse med hög fruktos, honung, lönnsirap, dextros, glukos eller fruktos. Alla dessa livsmedel är rika på kolhydrater; de är inte bra källor till viktiga näringsämnen. Eliminera läsk, energidrycker, sugary kaffe, godis, kakor, pajer, kakor, chokladstänger och andra desserter.
