Som barn eller tonåring gjorde det bara om grönsaker förmodligen din magehuggning med obehag. Denna mentala aversion sjunker vanligen med åldern när du börjar förstå vikten av en hälsosam diet. Men vissa människor upplever faktiskt fysiskt obehag efter att ha ätit grönsaker. Faktum är att en mängd olika faktorer kan orsaka magbesvär efter att ha ätit grönsaker.
För mycket Fiber
Tillsammans med deras höga näringsinnehåll innehåller grönsaker också en hög mängd fiber. I de flesta fall är fiber extremt fördelaktig för kroppen. När det konsumeras bidrar det till att trycka avfall genom mag-tarmsystemet. Genom att samtidigt lägga bulk i avföringen och göra avföring mjukare möjliggör en fiber med hög fiber för förbättrade tarmrörelser. Men att äta för mycket fiber kan orsaka gastrointestinalt obehag. Eftersom de flesta grönsaker har ett högfiberinnehåll, kan det vara gas, uppblåsthet och matsmältningsbesvär att äta för många på en gång.
Råa grönsaker
Kroppsekologi webbplatsen förklarar att rågrönsaker blir allt svårare för kroppen att smälta än kokta grönsaker. Faktum är att webbplatsen förklarar att de flesta upplever "matsmältningsbesvär, som gas, uppblåsthet och buksmärtor" efter att ha konsumerat rågrönsaker. Till skillnad från kokta grönsaker innehåller råa grönsaker en viss typ av fiber som kallas cellulosa. Emellertid är kroppen inte alltid kapabel att producera enzymet som behövs för att bryta ner cellulosa. Som ett resultat går gastrointestinala systemet i överdrift för att smälta grönsaken, vilket orsakar magont och uppblåsthet.
Förberedelseproblem
I vissa fall kan magont smärta faktiskt relatera till metoden för vegetabilisk beredning. Till exempel är förtäring av för mycket salt en vanlig orsak till magbesvär och bukbehov. Dessutom kan vissa människor inte hantera tunga krämer, ostar eller smörgåsar som används för att smaka grönsaker.
Vegetabilisk allergi
Vissa människor upplever en allergi mot specifika frukter och grönsaker. Enligt en artikel "USA News and World Report" är tillståndet kallat oral allergysyndrom, och de förekommande frukterna och grönsakerna orsakar en allergisk reaktion vid kontakt med kroppen. Symtom inkluderar svullnad, kliande utslag, stickningar, blåsor och andningssvårigheter eller sväljning. Om den grova grönsaken sväljas kan den också orsaka intensiv magkramper tillsammans med diarré eller kräkningar.
lösningar
Spåra ditt dagliga fiberintag för att avgöra huruvida du förbrukar för mycket fiber. Om så är fallet, lätta på dessa fibrösa livsmedel i några dagar. När abdominalt obehag sjunker, introducerar du långsamt frukt, grönsaker och hela korn till din diet. Dessutom handlar råvaror för kokta grönsaker. De flesta grönsaker behåller sina näringsmässiga fördelar när de är bakade, simmade, sauterade eller ångade. Undvik dock kokande grönsaker, som tömmer dem av vitaminer och mineraler. Håll ögonen på mängden salt och smör som används för att förbereda grönsaker. Skölj och töm konserverade grönsaker innan du äter dem. Och om din magsmärta uppstår i samband med typiska allergiska symptom, tala med din läkare angående en möjlig vegetabilisk allergi.
