Keoki s är ett varumärke av Hawaiian lau lau, statsskålen tillverkad av ti bladförpackade fläsk eller kyckling med ris eller grönsaker. Keoki s är tillgänglig genom stora hawaiianska matdistributörer och stormarknader. Det säljs i paket med tre, med 240 kalorier per fläsk lau lau, 20 g fett och 15 g protein. Kycklingen lau lau har 330 kalorier, med 25 g fett. Fläsk har 25 g protein, med kyckling som innehåller 28 g per portion. Fläsk och kyckling följer samma matlagningsprocedurer.
Steg 1
Tina lau lau-paketet i kylskåpet, om det är fryst. Det kan ta 24 timmar. Placera förpackningen i en skål för att fånga vätskedryp.
Steg 2
Fyll botten av en ångspanna med vatten strax under korgens nivå. Koka vattnet högt.
Steg 3
Placera lau i korgen. Ställ korgan i grytan och täck om med lock.
Steg 4
Steam lau laus till färdig. Om lau lau tinas, bör det ta cirka 30 minuter.
Steg 5
Ta bort paketen och ta bort dem. Du äter inte ti löv, men allt annat är ätbart.
Saker du behöver
- skål
- Ångpanna
- Vatten
- Spis
tips
- Keoki stannar färsk i upp till 10 dagar i kylskåp och två månader i frysen.
